பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 2 டீஸ்பூன் கடுகு மிதமான சூடு
- 750 g பன்றி இறைச்சி கழுத்து
- 150 g ஸ்ட்ரீக்கி பன்றி இறைச்சி
- 1 டீஸ்பூன் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்
- 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 200 ml ரைஸ்லிங் உலர்
- 200 ml குழம்பு
- 100 g துண்டுகளாக்கப்பட்ட லீக்
- 1 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது மூன்று முறை செறிவூட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் அஜ்வர்
- 3 அத்தி உலர்ந்தது
- 3 ஆரஞ்சு தலாம்
- 2 எலுமிச்சை தலாம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 2 காளான்
- 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகு
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- 3 கிராம்பு
- 1 மிளகாய் மிளகு
- 50 ml ராமா க்ரீம்ஃபைன்
- 1 தேக்கரண்டி உணவு மாவுச்சத்து
- தொடு கறிகள்:
- 2 வெட்டப்பட்ட கேரட்
- 300 g பச்சை பீன்ஸ்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 1 கிள்ளுதல் சர்க்கரை
- 200 g பாஸ்தா
- 2 L உப்பு நீர்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 0,5 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய வோக்கோசு
வழிமுறைகள்
- காளான்களை சுத்தம் செய்து வெட்டவும்.
- பன்றி இறைச்சி கழுத்தை கடுகுடன் தேய்த்து, தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
- பன்றி இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி வறுக்கவும்.
- வெங்காயம், பின்னர் லீக் சேர்க்கவும், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் பங்கு ஊற்ற. லாரல், கிராம்பு, மிளகாய் சேர்க்கவும். சமையல் சுமார். 1.5 மணி நேரம்
- அத்திப்பழங்களை மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து தேன் சேர்த்து சாஸில் சேர்க்கவும். இது சாஸ் ஒரு சுவையான சுவையை அளிக்கிறது. (எனவே அது இல்லாமல் செய்ய வேண்டாம்)
- கேரட் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் சமநிலைப்படுத்தவும்.
- வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் கசியும் வரை வறுக்கவும், காய்கறிகளை அதில் போட்டு சீசன் செய்யவும். மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
- பாஸ்தா தண்ணீரை அமைக்கவும். சமையல் நேரம் முடிவதற்கு 25 நிமிடங்களுக்கு முன்.
- கிரீம் & கடுகு, சுவைக்கு தாளிக்கவும். இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி தட்டுகளில் வைக்கவும்.
- பாஸ்தாவை சமைக்கவும், வாய்க்கால்.
- சோள மாவுடன் சாஸை சிறிது கெட்டியாக வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் பரிமாறவும்.
- நாளை மதியம் மிச்சம் இருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 71கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3.4gபுரத: 4.7gகொழுப்பு: 3.9g