உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி கிராடின்

பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சுமார் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வடிகால், வாய்க்கால் மற்றும் குளிர்விக்க விடவும். குளிர்ந்த காய்கறிகளை பூண்டுடன் தேய்த்து வெண்ணெய் தடவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் (வெப்பவெப்பநிலை 180 டிகிரி). உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் கிரீம் சீசன் மற்றும் gratin மீது அதை ஊற்ற. நீங்கள் கேசரோலில் சிறிது சீஸ் தெளிக்கலாம். சுமார் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும். இறைச்சியை (எ.கா. சிக்கன் அல்லது ஆட்டுக்குட்டி) பக்க உணவாக பரிமாறலாம்.