உருளைக்கிழங்கு குமிழ்கள்

• முந்தைய நாள் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும்! பிறகு தோலை உரித்து பொடியாக நறுக்கவும். மாவு, முட்டை, உப்பு, சிறிது பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் செவ்வாழையுடன் கலக்கவும். மாவு குமிழிகள் மற்றும் நன்றாக ஒட்டும் வரை மினரல் வாட்டரை சேர்த்துக் கொண்டே இருங்கள்!

அடுப்பை 50 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்!

• உப்பு நீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஸ்பேட்ஸில் ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தி, மாவை கொதிக்கும் நீரில் பகுதிகளாகச் சேர்த்து, மீண்டும் மாற்றி 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தண்ணீரை ஒரு சல்லடையில் போட்டு, வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, சூடான அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக வைக்கவும்! மாவு பயன்படுத்தப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும்!
• பரிமாறும் முன் வெண்ணெய் மேல்!
• தக்காளி, மொஸரெல்லா மற்றும் சிக்கன் கிராடின்
• என் சுவையூட்டும் உப்பு