பாதுகாப்புகள்: வெண்ணிலா மற்றும் ரம் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன் கூடிய பிளம் ஜாம்

முதலில் பிளம்ஸைக் கழுவி, சமையலறை சல்லடையில் வடிகட்டவும், பின்னர் மையமாக எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பொடியாக நறுக்கிய பிளம்ஸை வாணலியில் போட்டு, பாதுகாக்கும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். இதற்கிடையில், மலட்டுத்தன்மையற்ற, சுத்தம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை தயாராக வைத்திருங்கள்,

எல்லாம் நன்றாக கொதித்ததும், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் - வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் மற்றொரு 10 - 15 நிமிடங்களுக்கு பல முறை கிளறி விடவும். ஹேண்ட் பிளெண்டர் மூலம் எல்லாம் நன்றாக இருக்கும் அல்லது அனைவருக்கும் பிடிக்கும். இடையில் ஒரு ஜெல்லி சோதனை செய்யுங்கள், ஜாம் கெட்டியானதும் அது நிரப்ப தயாராக இருக்கும். இறுதியாக ரம் நறுமணத்தைச் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கிளறவும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.

இப்போது முடிக்கப்பட்ட பிளம் ஜாமை மலட்டு ஜாடிகளில் நிரப்பவும், விளிம்புகளை மீண்டும் நன்றாக சுத்தம் செய்து மூடியை இறுக்கமாக திருகவும். கண்ணாடிகளை தலைகீழாக மாற்றவும், தோராயமான பிறகு அவற்றை மீண்டும் திருப்பவும். 5 நிமிடங்கள் மற்றும் அவற்றை குளிர்விக்க விடவும்.