பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிராடின்

அடுப்பை 175 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நெருப்புப் புகாத கிண்ணத்தை வெண்ணெயுடன் சேர்த்து, பூண்டு கிராம்பை நன்கு தேய்க்கவும்.

ஹொகைடோ பூசணிக்காயை வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். ஹோகைடோ பூசணிக்காயை அரைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை நறுக்கி தோராயமாக வெட்டவும். 3 மிமீ தடிமனான துண்டுகள். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை பாதியாக வேகவைத்த உப்பு நீரில் வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை வடிகட்டவும்.

அரை சமைத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை பயனற்ற கிண்ணத்தில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.

மேலே சிறிது துருவிய எமென்டல் சீஸை சமமாகத் தூவவும்.

இப்போது grated பூசணி ஒரு அடுக்கு பரவியது.

துருவிய பூசணிக்காயின் மீது துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி ஹாம் சிதறடிக்கவும்.

மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை பரப்பி, மீதமுள்ள பூசணிக்காயை அவற்றின் மீது தெளிக்கவும்.

இறைச்சிக்காக, க்ரீம் ஃப்ரீச் மூலிகைகள், கிரீம், பால் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை மூலிகைகளுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும். ஆலையில் இருந்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கருப்பு நிறத்தில் பருவம். மூலிகைகள் மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஏற்கனவே க்யூப்ஸில் உப்பு போடப்பட்டிருப்பதால், உப்புடன் கவனமாக இருங்கள்.

இறுதியாக வெங்காயம் மோதிரங்கள் சேர்த்து பின்னர் பூசணி உருளைக்கிழங்கு மீது marinade ஊற்ற. இப்போது துருவிய எமெண்டலின் மீதியை மேலே தூவவும். பூண்டு எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.

முழு விஷயத்தையும் 175 ° C மற்றும் cs க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.