பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 1 kg ஆட்டுக்குட்டியின் ரேக்
- 2 தண்டு பூண்டு புல்
- 2 தண்டு ரோஸ்மேரி
- 6 டீஸ்பூன் ஆலிவ் மூலிகை எண்ணெய், நான் ஏற்கனவே அதில் பூண்டு சேர்த்துள்ளேன்
- இல்லையெனில், 4 கால்விரல் பூண்டுகளை நறுக்காமல் சேர்க்கவும்
வழிமுறைகள்
- ஆட்டுக்குட்டி வண்டியை, ஒன்று அல்லது இரண்டு எலும்பு அகலமாக வெட்டி, தடிமன் பொறுத்து, நான் கொழுப்பை அகற்றவில்லை, ஏனெனில் இறைச்சி இன்னும் மென்மையாக இருக்கும். உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், கிரில் செய்த பிறகு அதை அகற்றவும்.
- பூண்டு புல் மற்றும் ரோஸ்மேரி வெட்டு
- கட்லெட்டுகளை ஒரு மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தடிமனாக துலக்கி, சுமார் 12 மணி நேரம் நிற்க விட்டு விடுங்கள்.
- கிரில் செய்ய, முதலில் அவற்றை சுருக்கமாக திறந்த தீயில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு கணம் மறைமுகமாக கிரில்லைத் தொடரவும். நான் கடிகாரத்தைப் பார்க்கவில்லை. ஆனால் ஆட்டுக்குட்டி நன்றாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் மற்றும் மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே வறுக்கப்பட வேண்டும்.
- அதனுடன் அடுப்பில் சமைத்த பூசணிக்காயை சாப்பிட்டோம். சுவையாக இருந்தது.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 212கிலோகலோரிபுரத: 18.3gகொழுப்பு: 15.6g