வாழை இலையில் சிவப்பு கறியுடன் ரெட்ஃபிஷ், புதிய கூஸ்கஸ் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது

தேங்காய் பால், மீன் சாஸ், கறிவேப்பிலை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு கிரீமி சாஸில் கலக்கவும். பிறகு அரிசி மாவுடன் கலந்து கொதிக்க வைத்து இறக்கினால் சாஸ் உறுதியாகும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், அவை அழகாக இருக்கும்.

மீனையும் வாழை இலையையும் 8 பாகங்களாகப் பிரிக்கவும். பின்னர் மீனை காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் கொண்டு போர்த்தி வாழை இலையில் போர்த்தி வைக்கவும். ஒரு டூத்பிக் அல்லது சாடி ஸ்கேவர் இலைகளை ஒன்றாக வைத்திருக்கும். இலைகள் குறிப்பிடத்தக்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை கரி கிரில்லில் கிரில் செய்வது சிறந்தது. மாற்றாக, ஒரு கிரில் பான் பயன்படுத்தலாம் (ஒரு மூடியுடன்) அல்லது மீன் நடுத்தர வெப்பத்தில் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. பரிமாற இலைகளைத் திறந்து, அரிசியுடன் ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கூடுதலாக, சில்லி சாஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் போதும்

எலுமிச்சையை பிழிந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தக்காளி சாறுடன் சாறு கலக்கவும். பூண்டு பீல் மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அதை அழுத்தவும். இந்த கலவையில் கூஸ்கஸ் ரவையை கிளறி சுமார் 30 நிமிடம் ஊற விடவும். வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து துண்டுகளாக்கவும். தக்காளியை வதக்கி, தோலுரித்து மையமாக நறுக்கி, கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

காய்கறிகள் மற்றும் கூஸ்கஸ் மற்றும் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்த்து தாளிக்கவும். மிளகுக்கீரையை துவைத்து, தண்டுகளில் இருந்து பறித்து உள்ளே மடியுங்கள். பஃபேக்கு ஏற்றது.