பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 200 g மாவு
- 100 g வெள்ளை சர்க்கரை
- 100 g குளிர் வெண்ணெய்
- 1 பாக்கெட் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 முட்டை
- 4 துருவ புதிய ருபார்ப்
- 750 g புளிப்பு கிரீம்
- 2 முட்டை
- 1 பாக்கெட் வெண்ணிலா புட்டு
- 100 g வெள்ளை சர்க்கரை
- ரவை
- 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். இப்போது மாவை கொக்கி கொண்டு ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியை உருவாக்கவும். மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைத்து, படலத்தில் போர்த்தி, தோராயமாக குளிரூட்டவும். 30 நிமிடம்.
- ருபார்பை கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா புட்டு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நன்றாக கலக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றவும், தரையில் அதை உருட்டவும், தோராயமாக மேலே இழுக்கவும். 4 செமீ உயர விளிம்பு. இப்போது மாவை ரவையுடன் தெளிக்கவும். ருபார்ப் துண்டுகளை கீழே பரப்பி, புளிப்பு கிரீம் கலவையை ஊற்றவும்.
- கேக்கை 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட (விசிறி உதவி) ஓவனில் வைத்து சுமார் 45 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். பேக்கிங் நேரம் முடிந்ததும், அடுப்பில் இருந்து இறக்கி, 20 நிமிடம் ஆற வைத்து, ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் விளிம்பை அகற்றி, ஆறவிடவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 352கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 31gபுரத: 3.1gகொழுப்பு: 24g