ஸ்பிரிங்க்லுடன் ருபார்ப் சீஸ்கேக்

ருபார்பைக் கழுவவும், முனைகளை துண்டிக்கவும், குச்சிகளை உரிக்கவும் அல்லது உரிக்கவும். நூல்களை உரிக்கவும், பின்னர் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும். 100 கிராம் சர்க்கரையுடன் கலந்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். பின்னர் ஒரு சல்லடையில் ஊற்றவும், திரவத்தை வெளியேற்றவும்.

மாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு கிண்ணத்தில் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சல்லடை, சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, முடிந்தவரை குளிர்ச்சியாக இருக்கும், துண்டுகளாக மற்றும் மாவை கொக்கி மூலம் அனைத்தையும் வேலை செய்யவும். ஒரு நொறுங்கிய நிறை உருவாகும்போது, ​​மாவை நன்றாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை உங்கள் கைகளால் சுருக்கமாக பிசையவும். படலத்தில் போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், பேக்கிங் பேப்பருடன் 28 செ.மீ ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானை வரிசைப்படுத்தி நிரப்பவும். இதைச் செய்ய, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை அடித்து ஒதுக்கி வைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, கஸ்டர்ட் பவுடர், வெண்ணிலா சர்க்கரை, லெமன் பேக் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் குவார்க்கைக் கலந்து இறுதியாக முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் மடியுங்கள்.

2/3 மாவை அடுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் தூவி, உங்கள் கையின் தட்டையால் சமமாக அழுத்தவும் - நீங்கள் அவ்வாறு செய்யும்போது ஒரு சிறிய விளிம்பை மேலே இழுக்கவும். குவார்க் கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றி மென்மையாக்கவும், அதன் மேல் ருபார்ப் துண்டுகளை பரப்பி, மீதமுள்ள மூன்றில் மாவை அதன் மேல் தெளிக்கவும்.

190 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் கேக்கை சுமார் 60 நிமிடங்கள் சுட்டு, டின்னில் ஆறவிடவும்.

தூள் சர்க்கரை தூவி பரிமாறவும்.