John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 1 kg ஆங்கஸ் மாட்டிறைச்சி
- 1 கொத்து சூப் காய்கறிகள்: லீக், செலரி. கேரட், வோக்கோசு
- 1 வெங்காயம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 0,5 L இறைச்சி சூப்
- 0,5 L சிவப்பு ஒயின் (உயர் தரம்) நல்ல ஒயின் மிகவும் நல்ல சாஸ் தயாரிக்கிறது
- கல் உப்பு
- கருமிளகு
- சாஸ் அமைக்க சோள மாவு:
- 20 g ஐஸ் குளிர் வெண்ணெய்
- சில பொரியல் கொழுப்பு / வெண்ணெய் கொழுப்பு
- 1 கிள்ளுதல் அரைத்த பட்டை
வழிமுறைகள்
- இறைச்சியில் இருந்து பெரிய கொழுப்பு, குருத்தெலும்பு மற்றும் தசைநாண்களை அகற்றி, மிளகுத்தூள் மற்றும் கடாயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.
- கழுவிய சூப் காய்கறிகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு கிராம்பு கொண்டு வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சிறிது இறைச்சி பங்கு மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஒரு பகுதியை ஊற்றவும். மூடியை வைத்து, 175 ° C. (ஒரு கிலோ இறைச்சிக்கு சுமார் 2 மணி நேரம்) ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் வேக வைக்கவும்.
- வறுவல் வறண்டு போகாதபடி எப்போதும் இடையில் இன்னும் கொஞ்சம் இறைச்சி சாதத்தை ஊற்றவும்.
- வறுத்ததும், ரோஸ்டரில் இருந்து எடுத்து அலுமினியம் ஃபாயிலில் போர்த்தி ஓய்வெடுக்கவும்! தேவைப்பட்டால், மீதமுள்ள இறைச்சி பங்கு மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஆகியவற்றை சாஸில் சேர்க்கவும், ரோஸ்டரில் கலவையை தளர்த்த சிறிது நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.
- சாஸை ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும் (வெறுமனே "Flotte Lotte" மூலம்) மற்றும் அது விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை குறைக்கவும்.
- பனிக்கட்டி வெண்ணெய் சேர்த்து, தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு, அத்துடன் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்
- இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஏற்பாடு செய்து, பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்!
- நான் என் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பாலாடை (கேபி பார்க்கவும்), சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளை வழங்கினேன்! நல்ல பசி !!!
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 34கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 0.8gபுரத: 0.4gகொழுப்பு: 3.3g
