John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 1,5 kg பன்றி இறைச்சி மேலோடு வறுவல்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 2 டீஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 வெங்காயம் வெள்ளை
- 3 சிறிய கேரட்
- 2 புதிய மிளகுத்தூள்
- 8 புதிய தக்காளி
- 125 ml ஆர்கானிக் காய்கறி குழம்பு
- 300 ml பீர் ஏற்றுமதி இருண்டது
வழிமுறைகள்
- இறைச்சியை கசாப்புக் கடைக்காரரால் வைர வடிவில் வெட்டவும்.
- அனைத்து காய்கறிகளையும் வெங்காயத்தையும் பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்த்து, மேலோடு தவிர அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். இறைச்சியை ஒரு ரோஸ்டரில் வைக்கவும். வறுத்த செட்டை 125 மிலியுடன் டிக்லேஸ் செய்து, வறுத்ததை அகற்றவும்.
- இறைச்சியின் கீழ் ரோஸ்டரில் காய்கறிகளை வைக்கவும், வறுத்தலில் இருந்து வறுத்ததை சேர்க்கவும்.
- அடுப்பை 175 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சுமார் 2 மணி நேரம் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் பீர் ஊற்றவும்.
- வறுத்த முடிவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன், அடுப்பை 225 ° C வரை மாற்றவும், மேலோடு "மலரும்" என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்!
- ஒரு சல்லடை மூலம் சாஸை ஊற்றவும் மற்றும் சல்லடை மூலம் தக்காளியை வடிகட்டவும். இது மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், 1 டீஸ்பூன் மாவுடன் பிணைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் சமைக்கவும். எங்களிடம் சிவப்பு நிறமுள்ள லிண்டா உருளைக்கிழங்கு இருந்தது, பெரும்பாலும் மெழுகு போன்றது.
- தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும், 100 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். காய்கறி பங்கு மற்றும் 0.5 டீஸ்பூன் கேரவே விதைகளை சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 125கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2.1gபுரத: 0.3gகொழுப்பு: 11g
