in

கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கீரை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணிக்காய் படுக்கையில் வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி கல்லீரல்

5 இருந்து 5 வாக்குகள்
மொத்த நேரம் 50 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 5 மக்கள்
கலோரிகள் 72 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 5 துண்டு ஆட்டுக்குட்டி கல்லீரல்
  • 1 கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்குகள்
  • 300 g புதிய கீரை
  • 1 துண்டு வெங்காயம்
  • 2 துண்டு பூண்டு கிராம்பு
  • 1 துண்டு பூசணிக்காய்
  • 2 துண்டு கேரட்
  • 4 துண்டு சிவப்பு வெங்காயம்
  • 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
  • 200 மில்லிலிட்டர்கள் சிவப்பு ஒயின்
  • 2 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்
  • உப்பு
  • மிளகு

வழிமுறைகள்
 

  • வெங்காயத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிது 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், சிவப்பு ஒயின் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து இளங்கொதிவாக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
  • பின்னர் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயார். பிறகு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை வியர்த்து, கீரை சேர்த்து மென்மையாக்கவும். எல்லாவற்றையும் ப்யூரி செய்து, ஒரு பெரிய ஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கில் கிளறவும்.
  • பூசணி மற்றும் கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையான வரை சமைக்கவும், ப்யூரி மற்றும் ஒரு பெரிய ஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கில் கிளறவும்.
  • கல்லீரலை முழுவதுமாக வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் புதிதாக அரைத்த மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.
  • ஒரு தட்டில் கீரை, மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணிக்காய் மசித்து, கல்லீரலைச் சேர்த்து, கல்லீரலில் காரமான வெங்காயத்தை ஊற்றி உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 72கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 13.5gபுரத: 1.8gகொழுப்பு: 0.1g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




ஷெர்ரி ட்ரிஃபிள்

பொலெண்டா சூப்