பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 500 g அருகுலா நிறம்
- 400 ml கிரீம் 10% கொழுப்பு
- 150 g புளிப்பு கிரீம் 10% கொழுப்பு
- புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய்
- 1 வெங்காயம்
- 2 பூண்டு கிராம்பு
- 1 கப் காய்கறி குழம்பு
- உப்பு
- கிரைண்டரில் இருந்து மிளகு
- 150 g பைன் கொட்டைகள்
- 2 டீஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறைகள்
- அருகுலாவை நன்கு கழுவி நன்கு வடிகட்டவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நறுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது நேரம் வறுக்கவும். ஒரு கப் காய்கறி ஸ்டாக் கொண்டு டிக்லேஸ் செய்யவும்.
- கிரீம் சேர்க்கவும், அசை.
- அருகுலாவைச் சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- சூப்பில் சிறிது ஜாதிக்காயை அரைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
- அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பிளெண்டருடன் நன்கு கலக்கவும்.
- புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கவனமாக ஒரு துடைப்பம் கொண்டு மடியுங்கள்.
- சூப்பை மீண்டும் குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், சூப்பைக் குறைக்கவும், அது நன்றாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும்.
- தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டிருக்கும் போது பைன் கொட்டைகளை கொழுப்பு இல்லாமல் வாணலியில் வறுக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 164கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3.4gபுரத: 4.3gகொழுப்பு: 14.9g