டோங்கா பீன் மற்றும் இஞ்சியுடன் கூடிய ரோஸ் ஹிப் ஆரஞ்சு ஜெல்லி

ரோஜா இடுப்புகளை ஸ்டைல் ​​மற்றும் பூ வேர்களில் இருந்து விடுவித்து, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் நன்கு மூடி, பின்னர் அவை மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் பிசைந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

ஒரு சல்லடையில் ஒரு துணியை வைத்து, கலவையை ஒரே இரவில் வடிகட்டவும்.

புதிய ஆரஞ்சு சாற்றை பிழிந்து 150 மி.லி. ஒரு துண்டு இஞ்சி (கொட்டை அளவு) தோலை உரிக்கவும். பாதி டோங்கா பீனை அரைக்கவும்.

ஒரு உயர்ந்த பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, ஜெல்லிங் புள்ளியை அடையும் வரை, சுமார் 4 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். ஜெல்லிங் சோதனைக்கு, கலவையின் சில துளிகள் குளிர்ந்த தட்டில் வைக்கவும். மீண்டும் இஞ்சித் துண்டை வெளியே எடுக்கவும்.

பின்னர் உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் நிரப்பவும் (ஜாடிகள் ஈரமான துணியில் நிற்க வேண்டும், எனவே சூடான வெகுஜனத்தை ஊற்றும்போது ஜாடி பதற்றத்திலிருந்து விடுபடுகிறது), மூடி, தலையில் நன்றாக 5 நிமிடங்கள் விடவும், இதனால் ஜாடி வெற்றிடத்தை ஈர்க்கிறது. . பிறகு திருப்பி போட்டு ஒரு துணியால் மூடி மெதுவாக ஆற விடவும்.

6 வது நிறை 4 மில்லி தலா 220 கண்ணாடிகளை உருவாக்குகிறது