John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 2 பெரிய கேரட்
- 700 g உருளைக்கிழங்குகள்
- 1 இராகூச்சிட்டம்
- 1 முடியும் சார்க்ராட்
- 1 கபனோசி 200 கிராம்
நடிப்பிற்காக
- 300 ml பால்
- 3 முட்டை
- சிவப்பு மிளகு
- உப்பு மிளகு
வழிமுறைகள்
- கேரட்டை சுத்தம் செய்து, கழுவி வடிகட்டவும். உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, துவைக்கவும், வடிகட்டவும். கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நறுக்கவும் அல்லது நறுக்கவும். வெண்டைக்காயை சுத்தம் செய்து, குச்சியை பாதியாக வெட்டி, கழுவி, வடிகட்டி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
- சார்க்ராட்டை நன்றாக வடிக்கவும். கபனோசியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் துண்டுகளை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ப்ளான்ச் செய்து, ஒரு சல்லடையில் வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் ஸ்விஷ் செய்து நன்கு வடிகட்டவும்.
- பால் மற்றும் முட்டையை நன்கு கலந்து மசாலாப் பொருட்களுடன் தாளிக்கவும். கேரட், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், லீக் கீற்றுகள், சார்க்ராட், கபனோசி துண்டுகளை ஒரு தட்டையான பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
- கேசரோலில் முட்டை பாலை சமமாக ஊற்றி, 180 ° C வெப்பநிலையில் சுமார் 60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 48கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.8gபுரத: 3.4gகொழுப்பு: 1.6g
