John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 500 g கடல்
- 500 g பைக்பெர்ச் ஃபில்லட் அல்லது பாங்காசியஸ் ஃபில்லட்
- வோக்கோசு, மார்ஜோரம், லோவேஜ், ரோஸ்மேரி
- 300 g தக்காளி
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 6 கிராம்பு நறுக்கிய பூண்டு
- Cremefino, உப்பு, மிளகு, மாட்டிறைச்சி சூப் அல்லது மீன் பங்கு
- ராம திரவம் அல்லது எண்ணெய்
- 0,25 L வெள்ளை மது
வழிமுறைகள்
- வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, ரமாவில் சிறிது வியர்க்கவும்.
- தக்காளியை (உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி (பெரியவற்றிற்கு தோலை உரிக்கலாம்) மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். பூண்டை (தோல் இல்லாமல்) பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.
- கடல் உணவைக் கழுவி, அதை வடிகட்டி, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும்.
- மீன் பங்கு அல்லது மாட்டிறைச்சி சூப்பில் ஊற்றவும் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கி சூப்பில் சேர்க்கவும். இப்போது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சுவைக்கு ஒயிட் ஒயின் சேர்த்து, கடல் உணவு நன்றாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
- பைக்பெர்ச் அல்லது பங்காசியஸ் ஃபில்லட்டை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி சூப்பில் சேர்க்கவும்.
- சமையல் நேரம் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஃபில்லட் துண்டுகள் சிதைந்துவிடக் கூடாது, க்ரீமிஃபினோவைச் சேர்த்து, அதை சுருக்கமாக கொதிக்க வைத்து வெள்ளை ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 67கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 1.9gபுரத: 9.2gகொழுப்பு: 0.6g
