மொறுமொறுப்பான காய்கறிகள் மற்றும் போர்சினி காளான்களுடன் வேனிசன் சேணம்

கறிவேப்பிலையின் சேணத்தை மிளகு, உப்பு மற்றும் காட்டு மூலிகைகளின் கலவையுடன் அதிகமாகப் பருகவும். குழாயை 160 (வெப்பச்சலனம்) க்கு சூடாக்கவும் - திரவ ராமா அல்லது வறுத்த அடித்தளத்துடன் பான் பரப்பவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் மூலிகை படுக்கையை தயார் செய்து, அதன் மேல் பதப்படுத்தப்பட்ட வறுத்தலை வைக்கவும்.

சுமார் 160 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் முழு விஷயத்தையும் வறுக்கவும் - பல முறை பேஸ்ட் செய்யவும். இதற்கிடையில், பொருட்கள் (வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, வெள்ளரி, காளான்கள்) தயார் - உண்மையில் தோராயமாக வெட்டி. குளிரூட்டவும்

தோராயமாக வறுக்கவும். மேலே குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் 1 மணிநேரம் - திரும்பவும் பேஸ்ட் செய்யவும். 60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பொருட்களைச் சேர்க்கவும் - (முக்கியமாக கடாயில் நிறைய சாஸ்), பொருட்கள் மிருதுவாக இருக்கும் வகையில் சாஸுடன் குறைந்தது பாதியளவு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். அதிகபட்சம் 20 நிமிடங்கள் பொருட்கள் வறுக்கவும் - எரிக்க வேண்டாம்.

தோராயமாக மொத்தம் பிறகு ஒரு பெரிய தட்டு பயன்படுத்தவும். 1.5 மணிநேரம் (இது குளிர்ச்சியாகத் தெரிகிறது). சாலட் தயார். தட்டில் மிளகு விளிம்பை தயார் செய்யவும் - வறுத்ததை குறுக்காக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பொருட்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பர்மேசன் ரிம் (சிறப்பு இன்ப பயணம்) செய்யலாம்.

எல்லாம் கொஞ்சம் சிக்கலானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அது முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது. சமைக்கும் நேரம் போதவில்லை என்றால், தொடர்ந்து வறுக்கவும். இறைச்சி உண்மையில் உங்கள் நாக்கில் உருகும். எனக்கு முக்கிய வெப்பநிலை அல்லது பிற எய்ட்ஸ் தேவையில்லை - விளையாட்டு என்பது உணர்வு சார்ந்த விஷயம். நிறைய மசாலாப் பொருட்களை வைத்திருப்பது மற்றும் நேர்மறையாக சிந்திப்பது முக்கியம்.