சால்மன் டார்டாரே

புகைபிடித்த சால்மன் தோல் மற்றும் நடுத்தர துண்டுகளை அகற்றவும். சால்மனை சிறிய, மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

இரண்டு சின்ன வெங்காயத்தை கழுவி, பொடியாக நறுக்கி சால்மன் மீனில் சேர்க்கவும். அரை எலுமிச்சையை பிழிந்து, மற்ற பொருட்களுடன் சாறு சேர்க்கவும். சால்மனில் மூன்று பெரிய டேபிள் ஸ்பூன் க்ரீம் ஃப்ரீச் சேர்த்து, கிளறி, புதிதாக அரைத்த மிளகுடன் சீசன் செய்யவும். சுத்திகரிக்க சால்மன் கலவையில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

சால்மன் டார்ட்டரை ஒரு தட்டில் குக்கீ கட்டரில் வைத்து, அதை ஒரு கரண்டியால் லேசாக அழுத்தவும், இதனால் சால்மனில் இருந்து படிவத்தை அகற்றும்போது டார்டாரே இருக்கும்.