John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 4 கேரட்
- 1 சீமை
- 4 மெழுகு உருளைக்கிழங்கு
- 150 g உறைந்த பச்சை பீன்ஸ்
- 2 பூண்டு பற்கள்
- 1 வெங்காயம்
- 75 g அரைத்த பார்மேசன்
- 500 g மாட்டிறைச்சி தக்காளி புதியது
- 1 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது மூன்று முறை செறிவூட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் அஜ்வர்
- 50 g குரோசண்ட் நூடுல்ஸ்
- 1250 ml உடனடி காய்கறி குழம்பு
- வெண்ணெய்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறைகள்
- உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்து டைஸ் செய்யவும்.
- தக்காளியைக் கழுவி நறுக்கவும்.
- பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
- வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயை சூடாக்கவும். அதில் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும்.
- வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளை (தக்காளி இல்லாமல்) சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- காய்கறி சாக்கில் ஊற்றவும், உறைந்த பீன்ஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சுமார் 12 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, தக்காளி விழுது மற்றும் அஜ்வர் சேர்த்து தாளிக்கவும்
- நூடுல்ஸைச் சேர்த்து மீண்டும் சுமார் 8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் (அல்லது நூடுல்ஸ் சமைக்கப்படும் வரை).
- பர்மேசன் சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
- குறிப்பு 1: காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அஜ்வர் ஆகியவற்றிற்கு கொடுக்கப்பட்ட அளவுகளை அடிமைத்தனமாக ஒட்டிக்கொள்ளாதீர்கள், ஆனால் உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து சிறிது மாறுபடுங்கள்.
- குறிப்பு 2: நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளையும் சூப்பில் சேர்க்கலாம் (எ.கா. லீக்ஸ்).
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 64கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2.5gபுரத: 4.6gகொழுப்பு: 3.9g
