பக்க உணவு: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

பாக்கெட்டில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சமைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டவும், நன்கு வடிகட்டவும்.

நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் மூலிகை வெண்ணெய் உருகவும். பூண்டை தோலுரித்து, பாதியாக வெட்டி, வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்பை கீழே எதிர்கொள்ளும் வகையில் கடாயில் வைக்கவும், சிறிது டாஸ் செய்யவும். பின்னர் பூண்டை அகற்றவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சுருக்கமாக வறுக்கவும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்த்து மிதமான வெப்பத்தில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் லேசான மேலோடு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் வரை வறுக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து சுவைக்க.

நீங்கள் மூலிகை வெண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க முடியும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அளவு மாறுபடலாம் அல்லது முற்றிலும் தவிர்க்கப்படலாம்.