John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காலிஃபிளவர் சாஸுடன் உச்சரிக்கப்படும் சுருள்கள்
- 1 வெங்காயம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 2 துருவ செலரி
- 1 கேரட்
- 1 சிறிய கேன் தக்காளி விழுது
- உங்கள் சுவைக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 400 g துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கலப்பு
- சுவைக்கு இனிப்பு மிளகு தூள்
- ருசிக்க உப்பு
- சுவைக்கு நல்ல சுவையான மிளகு
- 1 Can டோனேட்ஸ் கட்டியாக இருக்கும்
- 2 தேக்கரண்டி எஞ்சியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காய்கறி உப்பு
- 150 ml நீர்
- சுவைக்க ஆர்கனோ
- 1 பிரியாணி இலை
- 1 ஜோடி துளசி இலைகள் (தோட்டம்)
- 1 கிளைகள் மசாலா தைம் (தோட்டம்)
- 0,5 காலிஃபிளவர் (சிறியது)
- 200 g உச்சரிக்கப்பட்ட சுருள்கள்
வழிமுறைகள்
- 1 வெங்காயம். பூண்டு கிராம்பை தோலுரித்து, ஒரு மின்னல் சாப்பரில் வைக்கவும், நறுக்கவும். செலரி, சுத்தமான கேரட், துண்டுகளாக வெட்டி மேலும் மின்னல் சாப்பரில் வெட்டவும். ஒரு கடாயை எடுத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய பொருட்களைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
- பிறகு தக்காளி விழுது சேர்த்து கிளறி தொடர்ந்து ஆவியில் வேக வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பல மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, கிளறி, தொடர்ந்து வறுக்கவும். பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் இளங்கொதிவா. மேலும் இரண்டு பானை தண்ணீர் வைக்கவும்.
- உப்பு, மற்றும் அது கொதிக்கும் போது, அதில் உள்ள சுருள்களை அறிவுறுத்தல்களின்படி சமைக்கவும். இரண்டாவது பாத்திரத்தில் சிறிது பால் சேர்த்து, சுத்தம் செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவரை பூக்களாகப் பிரித்து, அல் டென்டே வரை சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு சல்லடையில் சொட்டு சுருள்களை ஊற்றவும் / விடவும்.
- உறுதியான காலிஃபிளவர் பூக்களை அகற்றி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சாஸுடன் வாணலியில் சேர்க்கவும். கிளறி மேலும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கடாயில் இருந்து வளைகுடா இலையை எடுத்து, ஸ்பைரல்ஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காலிஃபிளவர் சாஸுடன் பரிமாறவும்.
- * இணைப்பு: எஞ்சியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காய்கறி உப்பு
