John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 2 தகடுகள் உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி, செவ்வக
- 2 துண்டு எண்ணெயில் காய்ந்த தக்காளி *
- 10 இலைகள் துளசி, புதியது
- 0,5 புல்லட் மோஸரெல்லா
- 1 Pc. வெங்காயம் புதியது, சிறியது
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன்
- மிளகு மற்றும் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி கிரீம் 10% கொழுப்பு
வழிமுறைகள்
- பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்களை பனிக்கட்டும்.
- இதற்கிடையில், வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, துளசியை இறுதியாக நறுக்கவும். இரண்டையும் ஒன்றாக நன்றாக கலக்கவும்.
- ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு தாளை வைத்து, அதன் மேல் தக்காளி மற்றும் துளசி கலவையை பரப்பவும். இப்போது இரண்டாவது தட்டை மேலே வைத்து உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும்.
- மொஸரெல்லாவை நறுக்கி, தோலுரித்து, வெங்காயத்தை மெல்லியதாக நறுக்கி, ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி அரைத்த பார்மிசேமுடன் நன்கு மசிக்கவும். இந்த கலவையை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மசாலா செய்யவும்.
- இப்போது முழு விஷயத்தையும் பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளில் வைத்து நீண்ட பக்கத்திலிருந்து இறுக்கமாக உருட்டவும்.
- தோராயமாக வெட்டுவதற்கு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். 0.5 செமீ தடித்த துண்டுகள். (சுமார் 20 துண்டுகள்)
- தகடு அல்லது பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட தட்டில் துண்டுகளை வைத்து, 180 டிகிரி மேல்/கீழ் சூட்டில் ப்ரீ ஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் தங்க மஞ்சள் வரை சுடவும். காலம்: தோராயமாக. 20 நிமிடங்கள்.
- சூடாக இருக்கும்போதே கிரீம் கொண்டு துலக்கவும்.
- * வழங்குவதற்கான இணைப்பு: ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊறவைத்த வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 160கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2gபுரத: 9.2gகொழுப்பு: 12.9g
