பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 500 g மாட்டிறைச்சி மாமிசம்
- 1 டீஸ்பூன் சம்பல் ஓலெக்
- 2 மிளகாய்த்தூள்
- 1 ப்ரோக்கோலி
- 2 அளவு வெங்காயம்
- 1 சிவப்பு மிளகுகள்
- சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி தாய் கறி பேஸ்ட் சிவப்பு
- 2 பூண்டு கிராம்பு வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் குழம்பு
வழிமுறைகள்
- இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி, மிளகாயை பாதியாக நறுக்கி, காரத்தின் அளவைப் பொறுத்து, விதைகள் மற்றும் உள் தோல்களுடன் அல்லது இல்லாமல் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சம்பல் ஓலையுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இறைச்சி கீற்றுகளைச் சேர்த்து, கலந்து குறைந்தது 1 மணிநேரம் செங்குத்தாக விடவும்
- மிளகாயைக் கழுவி சுத்தம் செய்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்
- ப்ரோக்கோலியை சிறிய பூக்களாக பிரிக்கவும்
- வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்
- எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் இறைச்சியை வதக்கி, அதை அகற்றி தனியாக வைக்கவும்
- காய்கறிகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வறுத்து, கறிவேப்பிலை சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கி, பின்னர் சோயா சாஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய கோடு குழம்புடன் டிக்லேஸ் செய்யவும்.
- உங்கள் ரசனைக்கேற்ப, தேவையென்றால், சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்த்து, சிறிது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கறிவேப்பிலைப் பயன்படுத்தவும்
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 221கிலோகலோரிகொழுப்பு: 25g