in ,

கீரை மற்றும் காளான் சாஸ்

5 இருந்து 5 வாக்குகள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 4 மக்கள்
கலோரிகள் 160 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 400 g காளான்கள் பழுப்பு
  • 200 g இளம் கீரை
  • 1 வெங்காயம்
  • 1 பூண்டு கிராம்பு
  • 1 டீஸ்பூன் ராப்சீட் எண்ணெய்
  • 200 ml கிரீம்
  • 200 ml காய்கறி கையிருப்பு
  • 3 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்
  • 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை மிளகு
  • ஆலையில் இருந்து உப்பு மற்றும் மிளகு
  • 1 கிள்ளுதல் சர்க்கரை
  • 1 மாற்றத்தை புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு
  • 100 g துருவிய எமென்டல்

வழிமுறைகள்
 

தயாரிப்பு

  • காளான்களை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டவும். கீரையைக் கழுவவும். வெங்காயத்தின் தோலை உரித்து, பொடியாக நறுக்கவும். பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும்.

தயாரிப்பு

  • ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு ஆகியவற்றை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.
  • வெங்காயத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து வதக்கவும். இப்போது கீரையை காளான்களுடன் சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
  • கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காய்கறி பங்குகளை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். குறைந்த அமைப்பிற்கு மாறி சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அவ்வப்போது கிளறவும். பிறகு சீஸ் சேர்க்கவும்.
  • உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.
  • டார்டெல்லினி அல்லது பாஸ்தாவுடன் கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 160கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 1.7gபுரத: 6.2gகொழுப்பு: 14.4g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




வெண்ணிலா கிரீம் கொண்டு ஆப்பிள் க்ரம்பிள் கேக்

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ருபார்ப் பச்சடி