பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
குண்டு குல்லாஷ்
- 100 g பன்றி இறைச்சி கீற்றுகள்
- உங்கள் சுவைக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 500 g மாட்டிறைச்சி goulash
- 1 சிவப்பு வெங்காயம்
- 1 கொத்து சூப் காய்கறிகள்
- 1 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது
- 170 ml மால்ட் பீர்
- 250 ml நீர்
- 300 g உருளைக்கிழங்குகள்
- 100 g camembert
வழிமுறைகள்
- ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து, அதில் பேக்கன் துண்டுகளைச் சேர்த்து, கொழுப்பு சேர்க்காமல் மிருதுவாக வறுக்கவும், பின்னர் அகற்றவும். ருசிக்க சூரியகாந்தி எண்ணெயை பானையில் ஊற்றவும், அதை சூடாக்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து தோராயமாக நறுக்கவும். சூப் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, தோலுரித்து நறுக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் மாட்டிறைச்சியை வறுக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் & நறுக்கிய சூப் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, அவற்றுடன் வதக்கவும். பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளைச் சேர்க்கவும், கிளறவும். கௌலாஷில் தக்காளி விழுது சேர்த்து வறுக்கவும்.
- உப்பு, மிளகு முழுவதும். மால்ட் பீர் மற்றும் தண்ணீருடன் டிக்லேஸ் செய்து கிளறவும். பின்னர் தேய்த்து, நெய் தடவிய சுற்று மந்திரவாதியில் ஊற்றவும். மிகக் குறைந்த ரெயிலில், குளிர்ந்த அடுப்பில் மூடி வைக்கவும். 230 டிகிரி மேல் / கீழ் வெப்பத்தில் வைக்கவும், சுமார் 90 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு வடிகட்டி, அணைத்து, ஆறவிடவும். ஆறியதும் தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். நேரம் கடந்த பிறகு, அடுப்பில் இருந்து சுண்டவைத்த கௌலாஷுடன் மந்திரவாதியை வெளியே எடுக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஒரு கூரை ஓடு போல் சுண்டவைத்த குண்டு மீது வைக்கவும். கேம்பெர்ட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை டைஸ் செய்யவும். பின்னர் மேலே விநியோகிக்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து 200 டிகிரிக்கு குறைக்கவும்.
- சுமார் 20 நிமிடங்கள் மூடி இல்லாமல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் தட்டையான தட்டுகளில் உடனடியாக பரிமாறவும்.