வாழைப்பழங்களை சேமிப்பது: குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பழ கூடையில்?

அழுகிய பழுப்பு நிறத்திற்கு பதிலாக பணக்கார மஞ்சள்: முடிந்தவரை அவற்றை புதியதாக வைத்திருக்க, வாழைப்பழங்களை சரியாக சேமிக்க வேண்டும். இந்த உதவிக்குறிப்புகள் மூலம் நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்!

அவை வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை மற்றும் உங்களை நிரப்புகின்றன: வாழைப்பழங்கள் ஜெர்மனியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. பழம் முக்கியமாக மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து நமக்கு வருகிறது. வாழைப்பழங்கள் இன்னும் பழுக்க வைக்கும் என்பதால், வாழைப்பழங்கள் புதியதாக இருக்க அவற்றை சரியாக சேமிக்க வேண்டும். ஆனால் சிறந்த வழி என்ன?

வாழைப்பழங்களை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கலாமா?

வாழைப்பழங்களை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்ல யோசனையல்ல. வெப்பமண்டல பழம் வெப்பத்தை விரும்புகிறது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதன் சுவையை இழக்கிறது. கூடுதலாக, தோல் ஒரு அழகற்ற பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

வாழைப்பழங்களை சரியாக சேமித்து அறை வெப்பநிலையில் புதியதாக வைக்கவும்

வாழைப்பழங்கள் அதை சூடாகவும் வெளிச்சமாகவும் விரும்புகின்றன. நீங்கள் அவற்றை எவ்வாறு சேமிக்க வேண்டும்:

• சுமார் 16 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை சிறந்தது, முதிர்ந்த மாதிரிகள் சற்று குளிராக இருக்கும்.
• நேரடி சூரிய ஒளி மற்றும் அதிக வெப்பநிலையைத் தவிர்க்கவும்.
• நீங்கள் அவற்றை நேரடி சூரிய ஒளியில் வைத்தால், வாழைப்பழங்கள் மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கும் - இது பழுக்காத பழத்துடன் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும்.

ஒரு நிழலான இடத்தில், உதாரணமாக ஒரு சரக்கறையில், வாழைப்பழம் சுமார் ஒரு வாரம் வைத்திருக்கும்.

வாழைப்பழங்களை தொங்கவிடவும்

வாழைப்பழங்கள் தொங்கவிடப்படுவது சிறந்தது. இது பழுப்பு நிற காயங்களைத் தவிர்க்கிறது. வாழைப்பழம் மோசமானது என்பதற்கான அறிகுறி இல்லை என்றாலும் - பழுப்பு நிறம் பழுத்ததைக் குறிக்கிறது மற்றும் பழம் இன்னும் இனிமையாக இருக்கும். ஆனால் அது எல்லோருடைய ரசனைக்கும் பொருந்தாது. தொங்கும் வகையில் அவற்றைச் சேமிப்பதற்கான சிறப்பு ஹோல்டர்கள் கூட உள்ளன.

வாழைப்பழங்கள் சீக்கிரம் பழுக்காமல் இருப்பதா? கவனமாக இரு

கூடுதலாக, ஆப்பிள், வெண்ணெய், வெள்ளரிகள் அல்லது தக்காளி போன்ற பிற பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுக்கு அடுத்ததாக வாழைப்பழங்களை சேமிக்க வேண்டாம். ஏனென்றால் அவை எத்திலீனை வெளியிடுகின்றன, இது வாழைப்பழங்கள் பழுக்க வைக்கிறது. இருப்பினும், பச்சை பழம் வேகமாக பழுக்க வேண்டுமெனில், அதன் அருகில் ஒரு ஆப்பிளை வைக்கவும்.

தற்செயலாக, வாழைப்பழங்கள் தோலை உள்ளே வைத்து மற்ற வகை பழங்களை விரைவாக பழுக்க வைக்கும் வாயுவுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. மஞ்சள் எக்ஸோடிக்ஸ் தனித்தனியாக சேமித்து வைப்பதற்கு மேலும் ஒரு காரணம்.

எனவே இந்த புள்ளிகளில் கவனம் செலுத்தினால் வாழைப்பழங்களை சேமிப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல.