John Myers
ஓட் தவிடுக்கான மாற்றுகளைக் கண்டுபிடிப்பது எப்போதும் எளிதானது அல்ல. ஓட் தவிடுக்கு ஒத்த சுவை மற்றும் பண்புகளைக் கொண்டதாகக் கூறப்படும் மாற்றீடுகளை நீங்கள் தேடும் போது இது மிகவும் கடினம்.
ஓட் தவிடுக்கு பதிலாக - இந்த மாற்றுகள் பொருத்தமானவை
ஓட் தவிடுக்கு மாற்றாக நீங்கள் ஒத்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம், அவை பெரும்பாலும் வித்தியாசமான சுவை கொண்டவை. எடுத்துக்காட்டாக, ஓட் தவிட்டின் சிறப்பியல்பு, லேசான, நட்டு சுவை கொண்ட மஃபின்களை நீங்கள் நம்பினால், நீங்கள் எந்த மாற்றுகளையும் பயன்படுத்தக்கூடாது.
- சோளத் தவிடு ஒரு லேசான சுவை கொண்ட மாற்றாகும், அதில் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன. மஃபின்கள், கிரானோலா மற்றும் கிரானோலா பார்களுக்கு நீங்கள் சோளத் தவிடு பயன்படுத்தலாம்.
- அரிசி துருவல் செயல்முறைகளின் துணைப் பொருளான அரிசி தவிடு ஒரு பொருத்தமான மாற்றாகும். அரிசி தவிடு பசையம் இல்லாதது. நீங்கள் அதை 1: 1 விகிதத்தில் மாற்றலாம். ரொட்டியில் அரிசி தவிடு எளிதில் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், பசையம் இல்லாததால், வேகவைத்த பொருட்கள் நொறுங்குகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க.
- ஓட்மீல் ஓட்ஸ் தவிடுக்கு மிக நெருங்கிய தொடர்புடையது. ஏனென்றால், ஓட் பிரான் என்பது ஓட்ஸ் தானியத்தின் வெளிப்புற அடுக்கு ஆகும், இது ஓட்ஸ் பதப்படுத்தப்படும் போது மீதமுள்ளது. ஓட்ஸை 1:1 என்ற விகிதத்தில் பயன்படுத்தலாம். ஓட்ஸ் தயாரிக்க பிளெண்டர் பயன்படுத்தினால் நல்லது. இது ஓட்ஸை விட தண்ணீரை நன்றாக பிணைக்கிறது, இது திரவத்தை விட்டுச்செல்லும்.
- சியா விதைகள் மற்றும் கோதுமை தவிடு ஆகியவை ஓட் தவிடுக்கு மாற்றாக வேறு இரண்டு வழிகள். நீங்கள் பொருட்களை மிருதுவாக்கிகள், மஃபின்கள் மற்றும் அப்பத்தை பயன்படுத்தலாம். சியா விதைகளுடன், நீங்கள் முதல் முறையாக மருந்தளவு கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் விதைகள் ஓட் தவிடு விட வித்தியாசமான சுவை கொண்டவை.
- பிளே விதை ஓடுகளும் மாற்றாக பொருத்தமானவை, ஆனால் குறைவாகவே பயன்படுத்த வேண்டும். அவை ஓட் தவிடு விட அதிக தண்ணீரை வைத்திருக்கின்றன மற்றும் வெவ்வேறு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக பேக்கிங்கிற்கு வரும்போது.
