John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 500 g தானியம் மாவு
- 15 g உலர் ஈஸ்ட்
- 10 g உப்பு
- 300 ml மிதமான சுடு நீர்
- தேவையான அளவு உப்பு
- தேவைக்கேற்ப கருவேப்பிலை
வழிமுறைகள்
- ஒரு மாவை கொக்கி அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மெதுவாக தண்ணீர் சேர்க்கவும். பிறகு 5 நிமிடம் அதிக அளவில் பிசையவும்.
- ஒரு சூடான இடத்தில் 60 நிமிடங்கள் விடவும். இந்த நேரத்தில் ஈரமான கைகளால் இரண்டு முறை பிசையவும்.
- மாவு சிறிது சதைப்பற்றதாக உணர்கிறது.
- 60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் துண்டுகளாக நறுக்கி, நீளமாக இழுக்கவும்.
- காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
- அடுப்பை 250C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் அடுப்புப் புகாத தண்ணீர் கிண்ணத்தை வைக்கவும்.
- மாவு துண்டுகளை மீண்டும் தண்ணீரில் தெளிக்கவும், உப்பு மற்றும் கேரவே விதைகளுடன் தெளிக்கவும். முதலில் 250C க்கு மிகக் குறைந்த ரெயிலில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் அடிக்கடி சரிபார்த்து, பின்னர் 180C க்கு மாற்றி, மீண்டும் 5 நிமிடங்கள் சுடவும்.
- அவர்கள் மிகவும் ஒளி தங்கம் வரை, இது அடுப்பைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
- ஆன்மாக்கள் மிருதுவாக இருக்க வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 203கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 43.6gபுரத: 4.9gகொழுப்பு: 0.7g
