பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 600 g இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 400 g உறைந்த கீரை இலைகள்
- 400 ml தேங்காய் பால்
- 2 பூண்டு கிராம்பு
- 1 வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய இஞ்சி
- 3 மிளகாய் சிவப்பு புதியது
- 1 டீஸ்பூன் ராப்சீட் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
- 0,5 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
- 0,5 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- உப்பு
- 1 எலுமிச்சை
வழிமுறைகள்
- வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகாயை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் சூடான எண்ணெயில் இஞ்சியுடன் வதக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும். வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வதக்கவும்.
- தேங்காய்ப் பாலுடன் டிக்லேஸ் செய்து, உறைந்த கீரையைச் சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி, ஜாதிக்காய் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மூடி மூடி சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
- உப்பு சேர்த்து சுவைக்க மற்றும் இறுதியாக புதிய சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 61கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8gபுரத: 1.9gகொழுப்பு: 2.2g