பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 200 g மாவு
- 50 g தூள் சர்க்கரை
- 150 g வேர்க்கடலை
- 1 தேக்கரண்டி சினமன்
- 1 கிள்ளுதல் கிராம்பு தூள்
- 100 g Nougat
- 150 g வெண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் பால்
- 1 முட்டை
- 250 g டார்க் கூவர்ச்சர் சாக்லேட்
- 120 g வெள்ளை மறைப்பு
வழிமுறைகள்
- மாவு மற்றும் தூள் சர்க்கரை. ஹேசல்நட்ஸ், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு பொடியுடன் கலக்கவும். நௌகட் மற்றும் வெண்ணெயை நன்றாக டைஸ் செய்யவும். பால் மற்றும் முட்டையைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை பிசையவும்.
- தோராயமாக மாவை வடிவமைக்கவும். 5 செமீ தடிமனான ரோல்ஸ், படலத்தில் போர்த்தி 60 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும். இதற்கிடையில், அடுப்பை 150 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- மாவை 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, பேக்கிங் தாள்களில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பின்னர் கம்பி ரேக்குகளில் ஆற விடவும்.
- வெந்நீர் குளியலில் இரண்டு வகையான கூவர்ட்டரையும் தனித்தனியாக உருக வைக்கவும். பிஸ்கட்களை இருண்ட உறைக்குள் பாதியிலேயே நனைத்து சிறிது உலர விடவும். பின்னர் ஒளி உறை மீது தூறல்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 72கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 10.6gபுரத: 2.4gகொழுப்பு: 2.1g