John Myers
அறிமுகம்: பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் டேனிஷ்களின் கலை
பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் டேனிஷ்கள் உலகில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான இனிப்புகளில் சில. இந்த விருந்துகளின் அழகு அவற்றின் சுவையில் மட்டுமல்ல, அவற்றின் நுட்பமான மற்றும் சிக்கலான வடிவமைப்புகளிலும் உள்ளது. பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் டேனிஷ்களை பேக்கிங் செய்வது பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு கலையாகும், மேலும் அதில் தேர்ச்சி பெறுவதற்கு பொறுமை, திறமை மற்றும் அர்ப்பணிப்பு தேவை.
நீங்கள் ஒரு தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி, அனுபவம் வாய்ந்த பேக்கராக இருந்தாலும் சரி, இந்த விருந்தளிப்புகளின் வரலாறு மற்றும் தோற்றம் முதல் முக்கிய பொருட்கள் மற்றும் நுட்பங்கள், தவிர்க்க வேண்டிய பொதுவான தவறுகள், மற்றும் எளிதான மற்றும் எளிதான மற்றும் மேம்பட்ட சமையல்.
பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் டேனிஷ்களின் வரலாறு மற்றும் தோற்றம்
பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் டேனிஷ்களின் வரலாறு பண்டைய நாகரிகங்களான கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமானியர்கள், தேன், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்களை இனிப்பு விருந்துகளை உருவாக்க பயன்படுத்தியது. இருப்பினும், இடைக்காலத்தில்தான் பேஸ்ட்ரி தயாரித்தல் ஐரோப்பாவில் ஒரு கலை வடிவமாக மாறியது.
பிரஞ்சுக்காரர்கள் தங்கள் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு குறிப்பாகப் புகழ் பெற்றனர், அவை ஆடம்பரமான விருந்துகள் மற்றும் அரச நீதிமன்றங்களில் பரிமாறப்பட்டன. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், டேனிஷ் பேக்கர்கள் பிரபலமான டேனிஷ் பேக்கரியை உருவாக்கினர், இது இப்போது உலகம் முழுவதும் அனுபவிக்கப்படுகிறது. இன்று, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் டேனிஷ்கள் தொடர்ந்து உருவாகி வருகின்றன, புதிய சுவைகள் மற்றும் வடிவமைப்புகள் எல்லா நேரத்திலும் உருவாக்கப்படுகின்றன.
