குறைந்த கார்ப் உணவின் நன்மைகள்

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு வளர்சிதை மாற்றத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் கெட்டோஜெனிக் உணவு மற்ற பகுதிகளிலும் தன்னை நிரூபித்துள்ளது. புற்றுநோய் சிகிச்சையில் சோதனைப் பயன்பாட்டைப் போலவே, மற்ற நோய்களிலும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் விளைவை ஆராய இது ஒரு வாய்ப்பாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது.

வலிப்பு நோயில் நேர்மறையான அனுபவங்கள்

உண்ணாவிரதத்தின் மிகவும் தீவிரமான வடிவத்தின் நேர்மறையான பக்க விளைவுகள், இதில் திட உணவு முற்றிலும் தவிர்க்கப்படுகிறது, மகிழ்ச்சியான உணர்வுகள் மற்றும் வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்களின் சிகிச்சையில் நேர்மறையான விளைவு ஆகியவை அடங்கும்.

1920 ஆம் ஆண்டிலேயே, அமெரிக்க மருத்துவர் ரஸ்ஸல் எம். வைல்டர் கால்-கை வலிப்பு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கான சிகிச்சை முறையை உருவாக்கினார், இது புரதத்தின் சீரான உட்கொள்ளலை நம்பியிருந்தது மற்றும் அதிக கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைக்கப்பட்டது. நோன்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துவதே இதன் நோக்கமாக இருந்தது, இது உண்ணாவிரதத்தின் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

எனவே இந்த கெட்டோஜெனிக் உணவு என்று அழைக்கப்படுவது சிகிச்சையில் நேர்மறையானதாக மாறியது. ரஸ்ஸல் 70 முதல் 80 சதவிகிதம் கொழுப்பின் எடை மற்றும் 20 முதல் 30 சதவிகிதம் புரதக் கலவையை ஒன்றாகச் சேர்த்தார்.

வலிப்புத்தாக்கங்கள் வெகுவாகக் குறைந்தது

வலிப்புத்தாக்கங்களின் அதிர்வெண் வெகுவாகக் குறைக்கப்பட்ட இளம் நோயாளிகளின் அற்புதமான வெற்றிகள், கெட்டோஜெனிக் உணவு முக்கியத்துவம் பெறுவதை உறுதி செய்தது. இருப்பினும், கால்-கை வலிப்புக்கு எதிரான புதுமையான மருந்துகள் சந்தையை வென்றதால் மேலும் முன்னேற்றங்கள் தேக்கமடைந்தன. தற்போது, ​​மருந்துகளின் பயன்பாடு இன்னும் அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நிலையான சிகிச்சையின் பக்க விளைவுகள்

அந்தந்த வகை வலிப்பு அல்லது வலிப்பு நோய்க்குறிக்கு ஏற்ப தனித்தனியாக வெவ்வேறு பொருட்கள், நிலையான சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகும். வலிப்புத்தாக்கங்களிலிருந்து விடுதலையை அடைவதற்கு, சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட நோயாளி எப்போதும் தொடர்புடைய பக்க விளைவுகளை எதிர்பார்க்க வேண்டும். சோர்வு, கவனம் அல்லது நினைவாற்றல் குறைபாடுகள் மற்றும் குமட்டல் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இந்த வழியில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட நோயாளிகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் போதுமான அளவு அல்லது இல்லை.

சுமார் பத்து ஆண்டுகளாக, கெட்டோஜெனிக் உணவு இந்த பகுதியில் ஒரு சிகிச்சை முகவராக அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கீட்டோஜெனிக் உணவுமுறையின் மூலம் இளம் நோயாளிகளும் வலிப்புத்தாக்கக் கோளாறில் இருந்து விடுபடுவதற்கான எடுத்துக்காட்டுகள் இந்த மாற்று சிகிச்சை முறையின் கவர்ச்சியை அதிகரித்தன. அறுவை சிகிச்சைகள் மற்றும் மருந்துகள் கூட தோல்வியுற்ற நிலையில், இந்த வகையான ஊட்டச்சத்து நோயாளிகளுக்கு மீண்டும் நம்பிக்கையை அளித்தது.

மற்றவர்களை செயல்பாட்டிற்கு நெருக்கமாகக் கொண்டுவருவதற்காக, பாதிக்கப்பட்ட சிறுவனின் தந்தை, ஒரு அமெரிக்க திரைப்பட தயாரிப்பாளர், இந்த உணவுமுறையின் வெற்றிக்காக பிரச்சாரம் செய்தார் மற்றும் மற்றவர்களை ஊக்குவிக்கும் வகையில் திரைப்படங்களைத் தயாரித்தார். அவர் இந்த பகுதியில் ஆராய்ச்சிக்கு ஆதரவாக "சார்லி அறக்கட்டளை" என்ற அறக்கட்டளையை நிறுவினார்.

உலகளாவிய வெற்றிகள்

கெட்டோஜெனிக் உணவின் வெற்றி அமெரிக்காவிற்கு மட்டுமல்ல, உலகளவில் கவனத்தை ஈர்த்தது. சுமார் 45 நாடுகளில், நன்கு அறியப்பட்ட கிளினிக்குகள் இந்த உணவை ஏற்றுக்கொண்டன மற்றும் குறிப்பாக குழந்தைகளை வெற்றிகரமாக நடத்துகின்றன.

ஒழுக்கம் தேவை

கொள்கையளவில், நோயாளி இரண்டு வருட சிகிச்சை காலத்தை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இது தொடர்ந்து மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் மற்றும் தனிப்பட்ட நோயாளியிடமிருந்து அதிக அளவு ஒழுக்கத்தை கோருகிறது. சிறப்பு உணவுத் திட்டங்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுடன் நெருக்கமான ஒத்துழைப்புடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இது கெட்டோஜெனிக் உணவை குழந்தைகளுக்கு சுவையாக மாற்றுவதையும் சாத்தியமாக்குகிறது. வெற்றிகரமான சிகிச்சையின் கொள்கைகள் ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது மட்டுமல்லாமல், படிப்பின் நிரந்தர கண்காணிப்பையும் உள்ளடக்கியது, அவை கவனமாக கண்காணிக்கப்பட்டு ஆவணப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

சூரிச்சில் உள்ள குழந்தைகள் மருத்துவமனை ஒரு உதாரணமாகக் கருதப்படுகிறது, அங்கு சிகிச்சை பெற்ற சுமார் 50 சதவீத குழந்தைகளுக்கு உணவுமுறை விரும்பிய பலனைத் தரவில்லை, ஆனால் மற்றவர்களுடன் தீவிர வெற்றியைப் பெற்றது. இளம் நோயாளிகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கில், வலிப்புத்தாக்கங்களின் அதிர்வெண் 75 முதல் 90 சதவீதம் வரை குறைக்கப்பட்டது. சிகிச்சையின் முடிவில், சுமார் 10 சதவீதம் பேர் வலிப்புத்தாக்கங்கள் இல்லாமல் முற்றிலும் விடுபட்டனர்.

தற்போது அமெரிக்காவில் இந்தத் துறையில் பணிகள் வெற்றிகரமாக நடைபெற்று வருகின்றன. மகத்தான வெற்றிகள், குழந்தைகள் மிகவும் முன்னதாகவே கெட்டோஜெனிக் உணவை உட்கொள்வதன் காரணமாக கருதப்படுகிறது. பால்டிமோர் ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் மருத்துவமனைகளின் வெற்றிகள் முன்மாதிரியாக இருந்தன. ஒரு வருட உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்குப் பிறகு, இந்த வழியில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட குழந்தைகளில் கிட்டத்தட்ட பாதி பேர் வலிப்புத்தாக்கங்களின் அதிர்வெண் 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாகக் குறைக்கப்பட்டனர். ஒரு சுருக்கமான மாநாட்டில், இத்துறையில் மருந்து சோதனைகள் கெட்டோஜெனிக் உணவுடன் ஒப்பிடக்கூடிய காலப்பகுதியில் நேர்மறையான முடிவுகளை பிரதிபலிக்கவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது.

மூளையில் செல்லுலார் சுவாசம் அதிகரித்தது

இந்த உணவின் நேர்மறையான விளைவுகளுக்கான காரணங்களைத் தேடுவதில், கீட்டோன் உடல்கள் பொறுப்பு என்று கருதப்படுகிறது. இவை கெட்டோசிஸின் போது கல்லீரலால் ஆற்றல் மூலமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. நரம்பு செல்களில் கீட்டோன் உடல்களைச் சேர்ப்பது தன்னிச்சையான செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது என்று விலங்கு பரிசோதனைகள் காட்டுகின்றன. இந்த வழியில் கால்-கை வலிப்பு நோயாளிகளின் மூளை உயிரணுக்களின் அதிவேகத்தன்மையில் கெட்டோசிஸ் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அதே நேரத்தில், பல பிற மாற்றங்களும் கண்டறியப்படுகின்றன.

ஆற்றலை உருவாக்க குளுக்கோஸுக்கு பதிலாக கீட்டோன் உடல்களை உடல் எரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது மூளையில் செல் சுவாசம் அதிகரிக்கிறது என்பது இளம் எலிகளில் கண்டறியப்பட்டது.

ஆற்றல் கேரியர்களாக கீட்டோன் உடல்கள் மற்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூளையில் குளுக்கோஸை முழுமையாக எரிக்க முடியாதவர்களும் இதில் அடங்குவர். என்சைம் குறைபாடுகள் இந்த முழுமையற்ற முறிவுக்கு காரணமாகின்றன, மேலும் குளுக்கோஸ் போதுமான அளவில் மூளையை அடைய முடியாது.

"குளட் 1 குறைபாடு" என்று அழைக்கப்படுவது இதற்குக் காரணம். இவை மிகவும் அரிதான நோய்கள் என்றாலும், கெட்டோஜெனிக் உணவும் இங்கே ஒரு சிறப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, அஸ்காஃபென்பர்க்கில் உள்ள குழந்தைகள் கிளினிக்கைச் சேர்ந்த குழந்தை மருத்துவர் ஜார்க் க்ளெப்பர் ஒரு சிறப்புப் பத்திரிகையில் மகத்தான வெற்றிகளைப் பற்றி அறிக்கை செய்தார். அரிதான "குளுட் 94 குறைபாடு" உள்ள நோயாளிகளில் சுமார் 1 சதவீதம் பேர் கெட்டோஜெனிக் உணவில் வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்களிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்ட ஒரு ஆய்வை அவர் பெயரிட்டார்.

எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லை

ஆனால் அனைத்து சிகிச்சைகளின் கவனம் எப்போதும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகளின் கேள்வி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்களின் பொதுவான நிலை அதே நேரத்தில் மோசமடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டால், வலிப்புத்தாக்கங்களிலிருந்து விடுபட யாரும் விரும்பவில்லை. ஊட்டச்சத்துக்கான பல நிபுணர் சங்கங்களின் பரிந்துரைகள் கவனிக்கப்படக்கூடாது, அவை இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்க அதிக கொழுப்புள்ள உணவுக்கு எதிராக பெரும்பாலும் அறிவுறுத்துகின்றன. கால்-கை வலிப்பு உள்ள குழந்தைகளுக்கு கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கு மாறியது, உண்மையில் ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவுகள் கணிசமாக உயர்ந்தன. இருப்பினும், இந்த உணவின் போக்கில், இந்த மதிப்புகளில் குறைவு கண்டறியப்படலாம். ஆறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, இந்த மதிப்புகள் மீண்டும் சாதாரண வரம்பில் இருந்தன.

கீட்டோஜெனிக் உணவின் பிற சாத்தியமான பக்க விளைவுகளில் வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், மருத்துவ நிபுணர்களின் அறிக்கைகளின்படி, இந்த பக்க விளைவுகளை மருந்துகளால் சரிசெய்ய முடியும். சிறு குழந்தைகளில் அவ்வப்போது காணப்படும் வளர்ச்சிக் குறைபாடு உணவை நிறுத்திய பிறகு இயல்பாக்கப்படுகிறது.

குழந்தைகள் அதிக விழிப்புடனும் ஆர்வத்துடனும் மாறுகிறார்கள்

கவனிக்கப்பட்ட பக்க விளைவுகளுக்கு இணையாக, நோயாளிகளில் நேர்மறையான பக்க விளைவுகளும் காணப்பட்டன. சிறிய நோயாளிகளின் பெற்றோரின் விளக்கங்களின்படி, குழந்தைகள் உணவில் மாற்றத்திற்கு முன்பு இருந்ததை விட அதிக எச்சரிக்கையாகவும் ஆர்வமாகவும் தோன்றினர், இதனால் 1920 களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட அவதானிப்புகள் உறுதிப்படுத்தப்பட்டன.

பெரியவர்களிடம் சகிப்புத்தன்மை இல்லை

இந்த சிகிச்சை முறையின் மிகப்பெரிய சிரமம் என்னவென்றால், முழு உணவுமுறையும் வலுவாக பாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதற்கேற்ப மாற்றப்பட வேண்டும். மற்றொரு சிரமம், சிகிச்சை விளைவை அடைய தேவையான நேரத்திற்கு இந்த மாற்றத்தை பராமரிப்பதாகும். இது இயற்கையாகவே அடிக்கடி கருக்கலைப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, குறிப்பாக இது வரை நிலையான உணவைக் கொண்டிருந்த பெரியவர்களிடையே.

நீண்ட கால விளைவுகள் இன்னும் தெளிவுபடுத்தப்படவில்லை

இருப்பினும், முன்னாள் வைல்டர் உணவின் வெவ்வேறு வகைகள் ஏற்கனவே நிறுவப்பட்டுள்ளன, இது பெரியவர்களுக்கு கூட சுவையாக இருக்கும். ஒரு சிறப்பு அம்சம் என்னவென்றால், பழைய உணவு முறைக்கு திரும்பிய போதிலும், மேலும் வலிப்புத்தாக்கங்கள் எதுவும் ஏற்படாமல், அறிகுறியற்றவர்களாக இருந்த நோயாளிகள் கூட உள்ளனர். இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு 12 சதவீத குழந்தைகள் கெட்டோஜெனிக் உணவை நிறுத்தியதாக ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது, ஏனெனில் வலிப்புத்தாக்கங்களை இனி கவனிக்க முடியாது. இந்த நோயாளிகளில் சுமார் 80 சதவீதம் பேர் இன்னும் இரண்டரை ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு சராசரியாக வலிப்புத்தாக்கங்கள் இல்லாமல் இருந்தனர். ஆயினும்கூட, இந்த நீண்டகால மாற்றங்களுக்கான காரணங்கள் பற்றிய கேள்வி இன்னும் உள்ளது, இது இன்றுவரை தெளிவுபடுத்தப்படவில்லை.

புற்றுநோயில் நம்பிக்கைக்குரிய சோதனைகள்

புற்று நோய் இன்னும் மனிதகுலத்தின் கொடுமைகளில் ஒன்றாகும். கீட்டோன் உணவுகளின் விளைவு சுமார் 90 ஆண்டுகளாக கால்-கை வலிப்பு நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்பது தெளிவாகிறது. இன்னும் உறுதியான காரணங்கள் எதுவும் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை என்றாலும், இந்த நடவடிக்கையின் வெற்றியை எண்கள் நிரூபிக்கின்றன. வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஏற்படும் மாற்றம் மற்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் பயனுள்ளதாக இருக்குமா என்ற கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது. இந்த விவாதங்களின் மையத்தில் புற்றுநோய் உள்ளது.

புற்றுநோய் செல்கள் பசியால் வாடுகின்றன

புற்றுநோய் செல்கள் ஆற்றலை உருவாக்க புளிக்கவைக்கின்றன, ஆரோக்கியமான உடல் செல்களுக்கு மாறாக, செல் பிளாஸ்மாவில் குளுக்கோஸ் அதிகரிக்கிறது. பதிலுக்கு, அவற்றின் செல் மின் உற்பத்தி நிலையங்கள் தூண்டப்படுகின்றன, மேலும் செல்கள் மிகவும் தீவிரமாக வேலை செய்கின்றன. புற்றுநோய் செல்கள் மேலும் வளர்ச்சியடைவதைத் தடுப்பதற்காக அவற்றின் சர்க்கரை ஆற்றல் குழாயை அணைக்கும் திசையில் பரிசீலனைகள் நகர்கின்றன. இத்தகைய உத்திகள் பல விலங்கு பரிசோதனைகளில் உறுதிமொழியைக் காட்டியுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, எலிகளில் மூளைக் கட்டிகளின் வளர்ச்சி கணிசமாகக் குறையக்கூடும் என்பது கவனிக்கப்பட்டது. விலங்குகள் கெட்டோஜெனிக் உணவை உண்ணும் போது கட்டியானது குறைவான துளையிடப்பட்டது, அது கலோரிகளிலும் குறைக்கப்பட்டது. இந்த விலங்குகள் நோயுற்ற எலிகள் சாதாரண உணவைக் காட்டிலும் நீண்ட காலம் வாழ்ந்தன.

இது விலங்கு பரிசோதனையுடன் நிற்கவில்லை. மூளையில் கட்டிகள் உள்ளவர்களுக்கும் இந்த முறையில் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டுள்ளது. பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, கெட்டோஜெனிக் டயட்டில் இருந்த இரண்டு சிறுமிகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டது. இந்த சிகிச்சையானது கட்டி வளர்ச்சியை ஒரு நிலைக்கு கொண்டு வர முடிந்தது.

இருப்பினும், கீமோதெரபி, கதிர்வீச்சு போன்ற பிற சிகிச்சை முறைகளும் பயன்படுத்தப்பட்டன, மேலும் இரண்டு சிறுமிகளில் ஒருவருக்கு பல அறுவை சிகிச்சைகள் கூட இருந்தன. கெட்டோஜெனிக் உணவில் இருந்து இருவரும் நேர்மறையான விளைவுகளை அனுபவித்தனர், இது குறிப்பாக கட்டி வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது. உணவின் கீழ் புற்றுநோய் திசுக்களின் சர்க்கரை உட்கொள்ளல் சுமார் 20 சதவிகிதம் குறைக்கப்படலாம்.

கட்டி வளர்ச்சி குறைந்தது

ஜேர்மனியிலும், இந்த வகை சிகிச்சையானது பல்வேறு கிளினிக்குகளில் குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது மற்றும் மற்றவற்றுடன், சிகிச்சையளிப்பது கடினம் என்று மூளைக் கட்டிகளால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், அனைத்து அறிக்கைகளின்படி, ஒரு உறுதியான அறிக்கையை வெளியிடுவதற்கு இது இன்னும் முன்கூட்டியே உள்ளது. குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பங்கேற்பாளர்கள் துல்லியமான அறிக்கைகளைச் செய்வதை இன்னும் கடினமாக்குகிறார்கள், இருப்பினும் முதல் பார்வையில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான கட்டிகளின் வளர்ச்சியைக் கண்டறிய முடியும். வளர்ச்சியை நிறுத்த முடியாது என்ற உண்மையை எதிர்கொண்டாலும், நோயாளிகளின் பொதுவான நிலை மேம்பட்டது, இது அவர்களின் நல்வாழ்வை அதிகரிக்கச் செய்தது.

அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோயில் நேர்மறையான முடிவுகள்

ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் உள்ள குறைபாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட பிற நோய்களும் இந்த வழியில் பாதிக்கப்படுமா, நீண்ட காலத்திற்குக் கூட குணப்படுத்தப்படாவிட்டால், வல்லுநர்கள் விவாதிக்கின்றனர். அல்சைமர் நோய் இதில் அடங்கும். மூளையில் குளுக்கோஸின் பயன்பாடு குறைவதால் இது ஏற்படுகிறது. எலிகள் மீதான விலங்கு பரிசோதனைகள், அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட விலங்குகளில் நோய்க்கு காரணமான புரதத்தின் படிவு கெட்டோஜெனிக் உணவு மூலம் நான்கில் ஒரு பங்காக குறைக்கப்படலாம் என்று ஆவணப்படுத்துகிறது.

பார்கின்சன் நோயைக் கையாள்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட விலங்கு பரிசோதனைகளிலும் இதே போன்ற வெற்றி அடையப்பட்டுள்ளது. இந்த தீவிர நோய்க்கு மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் உள்ள குறைபாடு காரணமாகும்.

நியூரோடாக்சின் மூலம் செயற்கையாக உருவாக்கப்பட்ட எலிகள், ஒரு வார கீட்டோன் உட்செலுத்தலுக்குப் பிறகு முன்னேற்றத்தைக் காட்டின. வழக்கமான இயக்கக் கோளாறுகள் மற்றும் நரம்பு சேதம் ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு கண்டறியப்படலாம். இருப்பினும், குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பங்கேற்பாளர்கள் இருப்பதால், இந்த மருத்துவப் படங்களைக் கொண்ட நபர்களின் தனிப்பட்ட ஆய்வுகள் இன்னும் அர்த்தமுள்ள முடிவுகளை வழங்க முடியாது.

நமது உடல் செல்கள் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட குளுக்கோஸை வழக்கமான கலப்பு உணவில் எரிபொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றன. உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாதிருந்தால், பெரும்பாலான செல்கள் கொழுப்பை ஆற்றல் மூலமாக மாற்ற முடியும். இருப்பினும், மூளை செல்கள் இதிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் சாதாரண சூழ்நிலையில், இரத்த-மூளைத் தடையானது கொழுப்புக்கு ஊடுருவாது. இருப்பினும், எரிசக்தித் தேவையில் 70 சதவிகிதம் கீட்டோன் உடல்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை கொழுப்பிலிருந்து கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. மீதமுள்ள 30 சதவீதம் குளுக்கோஸால் ஆனது, இது சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலால் கிளிசரால் மற்றும் புரதங்களிலிருந்து உருவாகிறது.

கெட்டோஜெனிக் உணவின் நன்மைகளில் ஒன்று, உண்ணாவிரதம் போலல்லாமல், தசைகளில் புரதம் குறைவதற்கான ஆபத்து இல்லை. கெட்டோஜெனிக் உணவின் போதுமான புரத உள்ளடக்கம் இதில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.