John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 800 g கலந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- 100 g பிரட்தூள்கள்
- 100 ml முழு பால்
- 200 g ஃபெட்டா சீஸ்
- 1 துண்டு சிவப்பு வெங்காயம்
- 1 துண்டு பூண்டு கிராம்பு
- 1 துண்டு கோழி முட்டை
- 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி புகைபிடித்த மிளகு தூள் இனிப்பு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய இலை வோக்கோசு
- 2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
வழிமுறைகள்
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பாலுடன் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கழுவிய வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கி, ஃபெட்டா சீஸை நொறுக்கவும், இரண்டையும் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். இப்போது இறைச்சி, முட்டை, மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து 10 நிமிடம் ஊற வைத்து, மீண்டும் பிசையவும்.
- ஒரு ஓவல் மற்றும் தோராயமாக அமைக்கவும். இறைச்சி இரண்டு தேக்கரண்டி வெளியே 2 செமீ தடிமன் Bifteki. இவற்றை கிரில் அல்லது கடாயில் தயார் செய்யலாம்.
- கிரில் செய்யும் போது, உங்களுக்கு நேரடி வெப்பத்துடன் கூடிய பகுதி தேவைப்படும், பிஃப்டெக்கியை கிரில்லில் 4 நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் அதை 45 ° கடிகார திசையில் திருப்பி, மற்றொரு 4 நிமிடங்களுக்கு கிரில் செய்யவும். பின்னர் இறைச்சியைத் திருப்பி, விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி மீண்டும் கிரில் செய்யவும். இப்படித்தான் நீங்கள் ஒரு சிறந்த கிரில் வடிவத்தைப் பெறுவீர்கள்!
- நான் தக்காளி சாதம், சாட்ஸிகி அல்லது ஒரு சுவையான சாலட் மற்றும் சில பக்கோடாவை ஒரு பக்க உணவாக வழங்க விரும்புகிறேன். மிகவும் சுவையானது!
