பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 150 g முந்தைய நாள் ரொட்டி - வெட்டப்பட்டது
- 1 kg தக்காளி - யாரிடம் உள்ளதோ அவர்களும் வண்ணப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம் - பொடியாக நறுக்கியது
- 2 Pc. பூண்டு பற்கள்
- 2 டீஸ்பூன் கேப்பர்
- துளசி இலைகள் துண்டுகளாக பறிக்கப்படுகின்றன
- 3 டீஸ்பூன் பஸ்சல்மிகோ
- 3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- கடல் உப்பு
- ஆலையில் இருந்து கருப்பு மிளகு
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டவும் (2x7 செ.மீ.). நான் தோசைக்கல்லை இறக்கி க்யூப்ஸாக வெட்டி, கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வறுத்து ஆறவைத்தேன்.
- தக்காளியைக் கழுவி, அரை அல்லது காலாண்டில் வெட்டி, வெங்காயம், பூண்டு, கேப்பர்கள், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் கலக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 696கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 20.9gபுரத: 2.4gகொழுப்பு: 68g