பீங்கான் பானை விளம்பர அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் துருக்கி கௌலாஷ்

வான்கோழி இறைச்சியை துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு பீங்கான் பாத்திரத்தில் ஒரு மூடி வைத்து, தேங்காய் கொழுப்பு அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து, மூடியால் மூடி, சுமார் 180 டிகிரி அடுப்பில் சமைக்கவும். 5 முதல் 2 மணி நேரம். அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும்.

இப்போது வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்து, மூடியை மீண்டும் போட்டு, சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து சமைக்கவும்.

இதோ அதனுடன் ஆப்பிள் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செய்தேன்.