John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
சூப்
- 1 வெங்காயம்
- 1 வெண்ணெய்
- 4 நடுத்தர அளவிலான மாவு உருளைக்கிழங்கு
- 1 நடுத்தர அளவிலான டர்னிப்
- 2 கேரட்
- 1 லிட்டர் காய்கறி குழம்பு
- உப்பு
- மிளகு
- ஜாதிக்காய்
பாலாடை
- 400 g பழைய பன்
- 160 ml பால்
- 1 வெங்காயம்
- 1 வெண்ணெய்
- உப்பு
- மிளகு
- ஜாதிக்காய்
- 2 முட்டை
- பிரட்தூள்கள்
வழிமுறைகள்
சூப்
- வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் டர்னிப் அனைத்தையும் தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வெண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை கசியும் வரை வதக்கி, டர்னிப், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து சுருக்கமாக வதக்கவும்.
- இப்போது குழம்பில் ஊற்றவும், மூடி வைத்து எல்லாவற்றையும் 20-25 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
பாலாடை
- நறுக்கிய ரோல்களில் வேகவைத்த பாலை ஊற்றவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
- வெங்காயத்தை தோலுரித்து டைஸ் செய்து சிறிது வெண்ணெயில் கசியும் வரை வியர்வை, ரோல்களில் சேர்க்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
- இப்போது முட்டைகளைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாகப் பிசையவும், தேவைப்பட்டால் சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
- மாவை சிறிய உருண்டைகளாக வடிவமைத்து, கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், வெப்பநிலையைக் குறைத்து 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
முழுமையான
- காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் போது, சூப்பை ப்யூரி செய்து, நீங்கள் விரும்பினால், சிறிது சிறிதாக விட்டு, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைத் தாளிக்கலாம்.
- பாலாடையை தண்ணீரில் இருந்து வெளியே எடுத்து வடிகட்டவும்.
பணியாற்ற
- ஒரு தட்டில் சூப்பை வைத்து, மேலே பாலாடை வைத்து, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது வறுத்த ஹாம் சேர்த்து, சிறிது வோக்கோசுடன் தெளிக்கலாம்.
சிறுகுறிப்பு
- நான் எப்பொழுதும் இன்னும் சில பாலாடைகளைச் செய்கிறேன், பின்னர் அவற்றை உறைய வைக்கிறேன், அதனால் விரைவாகச் செல்ல வேண்டியிருக்கும் போது என்னிடம் எப்போதும் ஏதாவது இருப்பு இருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 81கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 14.5gபுரத: 2.6gகொழுப்பு: 1.2g
