John Myers
நான் சிகிச்சை அளிக்கப்படாத ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை வாங்க விரும்பினால் நான் என்ன கவனிக்க வேண்டும்? நான் பேக்கிங்கிற்கு தோல்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.
பேக்கிங் அல்லது அழகுபடுத்துவதற்கு சிட்ரஸ் தோலைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஆர்கானிக் பழங்களை பரிந்துரைக்கிறோம். இயற்கை விவசாயத்தில், வளர்ச்சி மற்றும் பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, அதே போல் அறுவடைக்குப் பிறகு பழங்களைப் பாதுகாப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் பலவற்றின் வழக்கமான சாகுபடியில், மறுபுறம், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளின் பயன்பாடு பொதுவானது. டியாபெண்டசோல் அல்லது ஆர்த்தோஃபெனைல்பீனால் போன்ற தோல் சிகிச்சை முகவர்களின் பயன்பாடு லேபிளிடப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்றாலும், அறிவிப்பு பெரும்பாலும் சிறியதாகவும் மறைக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கும். ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பிரகாசமான நிறம் மற்றும் பளபளப்பான தோல் பாதுகாப்பைக் குறிக்கலாம்.
மீண்டும் மீண்டும், "சிகிச்சை அளிக்கப்படாதது" என்று குறிக்கப்பட்ட வழக்கமான உற்பத்தியில் இருந்து சிட்ரஸ் பழங்கள் சந்தையில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், இது அறுவடைக்குப் பிறகு தோல்களை பாதுகாப்புடன் சிகிச்சை செய்வதை மட்டுமே குறிக்கிறது. இதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் எந்தெந்த பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்பட்டன, எத்தனை பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்பட்டன என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.
சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அல்லது சமையலறையில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு எப்போதும் வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கழுவுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
சிகிச்சையளிக்கப்படாத எலுமிச்சை அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
சிகிச்சையளிக்கப்படாத எலுமிச்சை என்றால் என்ன?
சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட எலுமிச்சை என்பது பூஞ்சைக் கொல்லியைப் பயன்படுத்தியது, அறுவடைக்குப் பிறகு பூஞ்சை மற்றும் அச்சு வளர்ச்சியைத் தடுக்கப் பயன்படும் ஒரு பொருள். இந்த நடைமுறையின் நோக்கம் தயாரிப்பு அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதாகும். மறுபுறம், சிகிச்சையளிக்கப்படாத எலுமிச்சை என்பது அறுவடைக்குப் பிறகு எந்த சிகிச்சையும் பயன்படுத்தப்படாதவை.
பல்பொருள் அங்காடி எலுமிச்சையில் மெழுகு பூசப்பட்டதா?
ஆம்! பல பழங்கள் இயற்கையாகவே மெழுகு உற்பத்தி செய்கின்றன. ஆனால் அவை பறிக்கப்பட்டு கழுவப்பட்ட பிறகு, பழத்தின் இயற்கையான கோட் கழன்றுவிடும். விளைபொருட்களை புதியதாகவும், மளிகைக் கடைகளுக்கு வழங்கக்கூடியதாகவும் வைத்திருக்க செயற்கை மெழுகு பின்னர் பழங்களில் தெளிக்கப்படுகிறது.
எலுமிச்சையில் உள்ள மெழுகு தீங்கு விளைவிப்பதா?
தலாம் புதியதாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்க எலுமிச்சையில் பெரும்பாலும் மெழுகு பூசப்படுகிறது. இந்த மெழுகு சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் எலுமிச்சையைத் துடைக்க வேண்டும் என்றால், தொடரும் முன் அதை டீ-வாக்ஸ் செய்ய விரும்பலாம்.
எலுமிச்சையில் இருந்து மெழுகு பூச்சுகளை எவ்வாறு அகற்றுவது?
மெழுகு அகற்ற, நீங்கள் பழத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும் அல்லது ஓடும் நீரின் கீழ் சிட்ரஸை சுத்தம் செய்ய காய்கறி தூரிகையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் வழக்கமாக அந்த குழப்பமான படியைத் தவிர்க்கலாம். அதற்கு பதிலாக, பயன்படுத்துவதற்கு முன் உங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சுகளை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.
மெழுகு மற்றும் மெழுகப்படாத எலுமிச்சைக்கு என்ன வித்தியாசம்?
சருமத்தின் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்க, பெரும்பாலான சிட்ரஸ் பழங்களை ஊறவைத்து, கழுவி, பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் மெழுகப்படுகிறது. மெழுகு மற்றும் மெழுகு இல்லாத எலுமிச்சை கிடைக்கும். மெழுகப்படாத எலுமிச்சை பழங்களை வெட்டுவதற்கும், பானங்களில் சேர்ப்பதற்கும் அல்லது அலங்காரமாக பயன்படுத்துவதற்கும் மற்றும் சுவை தேவைப்படும்போது பயன்படுத்துவதற்கும் ஏற்றது. ஒரு செய்முறையில் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தினால், மெழுகு எலுமிச்சை சிறந்த தேர்வாகும்.
எலுமிச்சையை கழுவ வேண்டுமா?
எலுமிச்சம்பழங்கள் கழுவப்பட்ட பிறகு, அவை பூசப்படாமல் இருக்க மெழுகு மற்றும் பாதுகாப்பான பூஞ்சைக் கொல்லியைக் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. மேலும் மெழுகு என்பது பூச்சிக்கொல்லி எச்சத்தின் எந்தத் தடயமும் உண்மையில் எப்படியும் கழுவப்படுவதில்லை - குறைந்தபட்சம் சில நொடிகள் கழுவினால் அல்ல. இருப்பினும், அடாஸ்காவெக் இன்னும் கழுவுவதற்கு ஆதரவாக இருக்கிறார்.
