வேனிசன் கௌலாஷ் வித்தியாசத்துடன்

• ஜூனிபர் பெர்ரி, மசாலா மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அரைத்து, 2.3 மணி நேரம் கௌலாஷை marinate செய்யவும்! பின்னர் பன்றி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை தோராயமாக வெட்டி, காளான்களை சுத்தம் செய்து கால் பகுதிகளாக நறுக்கவும்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்!

• வெண்ணெய் பன்றிக்கொழுப்பை ஒரு ரோஸ்டரில் சூடாக்கி, காளான்களை சுருக்கமாக வறுக்கவும். வெளியே எடுத்து அதே கொழுப்பில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். பின்னர் கௌலாஷை 2 பகுதிகளாக வறுக்கவும். பின்னர் மீண்டும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து தக்காளி விழுது வதக்கவும். பின்னர் ஒயின் மற்றும் தண்ணீரில் டிக்லேஸ் செய்து, வளைகுடா இலைகளைச் சேர்க்கவும். பின்னர் மூடியை வைத்து 1.5 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• இதற்கிடையில், எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணெய் crumbs மற்றும் சாலட் கொண்டு spaetzle தயார்.
• பின்னர் அடுப்பில் இருந்து goulash எடுத்து, சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல், பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு, பூண்டு மிளகு மற்றும் மிளகு சேர்த்து goulash பருவத்தில். காளான்களைச் சேர்க்கவும்! சோள மாவை சிறிது தண்ணீரில் கரைத்து, கோலாஷ் சேர்த்து கிளறி, சிறிது நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.
• வெண்ணெய் நொறுக்குத் தீனிகள் மற்றும் பச்சை சாலட் உடன் ஸ்பேட்ஸுடன் கௌலாஷ் பரிமாறவும்!