எலக்ட்ரோலைட்டுகள் என்றால் என்ன, உடலில் உள்ள அளவு ஏன் சரியாக இருக்க வேண்டும்?

அதிக வியர்வை அல்லது வயிற்றுப்போக்கு காரணமாக எலக்ட்ரோலைட் சமநிலை தொந்தரவு செய்தால், இது கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். தாதுக்கள் ஏன் முக்கியம், உங்களுக்கு எவ்வளவு தேவை மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு சமநிலைப்படுத்துவது என்பதை நாங்கள் விளக்குகிறோம்.

உப்புகள், தாதுக்கள் மற்றும் இணை: எலக்ட்ரோலைட்டுகள்

எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மின்சாரத்தை அயனிகளாக கடத்துகின்றன - தண்ணீரில் கரைந்த சார்ஜ் செய்யப்பட்ட துகள்கள். மனித உடலில், இரத்தத்தில் கரைந்துள்ள தாதுக்கள், உப்புகள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஒவ்வொரு உயிரணுவின் செயல்பாட்டிற்கும் அவசியம். சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற நேர்மறை சார்ஜ் செய்யப்பட்ட கேஷன்கள் மற்றும் குளோரைடு, ஃவுளூரைடு மற்றும் பாஸ்பேட் போன்ற எதிர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்பட்ட அயனிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட செறிவில் உயிரினத்தில் இருக்க வேண்டும். எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையில் இடையூறு ஏற்பட்டால், எடுத்துக்காட்டாக, இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள நோய்கள் அல்லது போதுமான திரவத்தை நாம் எடுத்துக் கொள்ளாததால், குறைபாட்டைப் பொறுத்து வெவ்வேறு அறிகுறிகள் ஏற்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சோடியத்தின் குறைவான சப்ளை தலைவலி, தலைச்சுற்றல், பிடிப்புகள் அல்லது கோமாவுக்கு கூட வழிவகுக்கும். நாம் வழக்கமாக போதுமான சோடியம் உணவுகளை உட்கொள்வதால், இது மிகவும் அரிதானது மற்றும் குறிப்பாக விளையாட்டு அல்லது அதிக திரவ இழப்பு காரணமாக அதிக தேவை ஏற்படும் போது நிகழலாம். பொட்டாசியத்தின் அளவு மிகவும் குறைவாக இருந்தால், இதயத் துடிப்பு மற்றும் தசை பலவீனம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. மாறாக, பல்வேறு எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் அதிகப்படியான சிக்கல்களும் ஏற்படலாம்.

விளையாட்டில் ஏற்படும் இழப்புகளை ஈடுசெய்யுங்கள்

ஆரோக்கியமானவர்கள் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் என்றால் என்ன, அவை என்ன செய்கின்றன என்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் சமச்சீரான உணவை உட்கொண்டால், பொதுவாக உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. ஏதாவது சமநிலையை மீறும் போது மட்டுமே மொபைல் அயனிகள் முக்கியமானதாக மாறும். வைட்டமின் டி குறைபாடு கால்சியம் அளவைக் குறைக்கும். ஐசோடோனிக் பானங்கள் வடிவில் திரவங்களை குடிக்காமல் மணிநேரம் உடற்பயிற்சி செய்வது வியர்வை மூலம் தாதுக்களை இழக்க வழிவகுக்கிறது, இது ஆபத்தானது. எனவே நல்ல விளையாட்டு பானங்களில் பெரும்பாலும் சோடியம் மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யும்.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு உப்பு ஆரோக்கியமானது?

மனித உடல் செயல்பட குறிப்பிட்ட அளவு உப்பு தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், உப்பு உட்கொள்ளலுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உச்ச வரம்பை மீறக்கூடாது. சராசரியாக, நாம் ஒரு நாளைக்கு 6.5 முதல் 9 கிராம் வரை உப்பை உட்கொள்கிறோம், ஆனால் பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி அளவு அதிகபட்சம் 6 கிராம் - இது ஒரு டீஸ்பூன் அளவு அளவை ஒத்துள்ளது.

நீண்ட கால அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது இருதய கோளாறுகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும், அதனால்தான் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் DASH உணவு, குறைந்த உப்பு உட்கொள்ளலை நம்பியுள்ளது. சிறுநீரகங்களும் பாதிக்கப்படலாம், ஏனெனில் அவை அதிகப்படியான அளவுகளை வெளியேற்றுவதற்குப் பதிலாக உப்பை கவனமாக நிர்வகிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. தொழில்துறை ரீதியாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு மற்றும் ஆயத்த தயாரிப்புகளில் உள்ள "மறைக்கப்பட்ட" உப்பு பொதுவாக வீட்டில் சமைத்த உணவுகளை உப்பு ஷேக்கருடன் சுவைப்பதை விட மிகவும் சிக்கலானது, ஏனெனில் அதிக அளவு சுவையூட்டல் பெரும்பாலும் இங்கு சேர்க்கப்படுகிறது. ரொட்டி, சீஸ் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் போன்ற உணவுகளின் உப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது.

மனித உடலில் ஆரோக்கியமான அளவு உப்பு இரத்தம் மற்றும் திசுக்களில் அழுத்தம் பராமரிக்கப்படுவதையும், நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் சரியாக விநியோகிக்கப்படுவதையும் உறுதி செய்கிறது. இது ஒரு நரம்பு கலத்திலிருந்து அடுத்த இடத்திற்கு சமிக்ஞைகளை கடத்துவதிலும் ஈடுபட்டுள்ளது. டேபிள் உப்பில் உள்ள சோடியம், குடல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் உள்ள போக்குவரத்து செல்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை பிணைக்கவும் கொண்டு செல்லவும் தேவைப்படுகிறது.

உங்கள் தினசரி உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க, நீங்கள் ஆயத்த உணவை முடிந்தவரை குறைவாகப் பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் உணவை சுவைக்கும்போது புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

வியர்வை மூலம் உப்புகளும் இழக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் அதிக வெப்பநிலையில் தீவிர விளையாட்டைச் செய்து, செயல்பாட்டில் நிறைய திரவங்களை இழந்தால், போதுமான அளவு குடிப்பது மட்டுமல்லாமல், இழந்த உப்பை நிரப்பவும் நீங்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும்.

அதிகப்படியான நல்ல விஷயம் ஆரோக்கியமானதும் அல்ல

உங்கள் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலை நிரந்தரமாக தொந்தரவு செய்யப்படுவதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், இரத்த பகுப்பாய்வு தகவலை வழங்கும். எந்தெந்த பொருட்கள் காணவில்லை என்பதைப் பொறுத்து, அதற்கான காரணம் ஆராயப்பட்டு சிகிச்சை தொடங்கப்படுகிறது. கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு காரணமாக ஏற்படும் குறுகிய கால குறைபாடுகளை மருந்தகம் அல்லது மருந்தகத்தில் இருந்து எலக்ட்ரோலைட் பொடிகள் மூலம் நீங்களே சரிசெய்யலாம். அதனுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தீர்வுகள் மருந்தளவு பரிந்துரைகளின்படி குடிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் "நிறைய நிறைய உதவுகிறது" என்ற கொள்கை எலக்ட்ரோலைட்டுகளுக்கு பொருந்தாது. நீங்கள் அதிகப்படியான பொருட்களை உட்கொள்ளலாம், இது நோய் தாக்கங்களை ஏற்படுத்தும்.