John Myers
மலேசியாவில் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய உணவுகள்
மலேசியா பல்வேறு சுவைகளில் ஈடுபட விரும்பும் பயணிகளுக்கு உணவு சொர்க்கமாகும். மலேசியாவின் உணவு வகைகள் இந்திய, சீனம் மற்றும் மலாய் உள்ளிட்ட பல்வேறு கலாச்சாரங்களால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன, இதன் விளைவாக சுவைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் தனித்துவமான கலவை உள்ளது. மலேசியாவிற்கு முதல் முறையாக வருகை தருபவராக, என்ன சாப்பிடுவது என்று தீர்மானிப்பது சவாலாக இருக்கலாம், எனவே உங்கள் சமையல் அனுபவத்தை மறக்க முடியாததாக மாற்ற, கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய உணவுகளின் பட்டியலை நாங்கள் ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம்.
நாசி லெமாக்: மலேசியாவின் தேசிய உணவு
நாசி லெமாக் மலேசியாவின் தேசிய உணவாகும், மேலும் இது நாட்டில் பிரதான உணவாகும். இது தேங்காய்ப் பாலில் சமைத்து, பாண்டன் இலைகளால் வடிக்கப்பட்டு, பலவிதமான பக்க உணவுகளுடன் பரிமாறப்படும் ஒரு அரிசி உணவு. இந்த உணவு பாரம்பரியமாக மிருதுவான வறுத்த கோழி, வெள்ளரி துண்டுகள், வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் காரமான சம்பல் மிளகாய் விழுது ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது. நாசி லெமாக் ஒரு காலை உணவாகும், ஆனால் அதை நாளின் எந்த நேரத்திலும் அனுபவிக்க முடியும். உங்கள் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்தும் கிரீமி அமைப்புடன், ருசியாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.
லக்சா: ஒரு காரமான மற்றும் சுவையான நூடுல் சூப்
லக்சா என்பது மலேசியாவில் இருந்து வரும் ஒரு காரமான நூடுல் சூப் ஆகும். இந்த உணவு சீன மற்றும் மலாய் உணவுகளின் கலவையாகும் மற்றும் அரிசி நூடுல்ஸ், மீன், இறால் மற்றும் தேங்காய்ப்பால் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. எலுமிச்சை, மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய் உள்ளிட்ட மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கலவையுடன் சூப் சுவைக்கப்படுகிறது. லக்ஸா என்பது காரமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு ஏற்ற ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண உணவாகும். மலேசியாவில் உள்ள பல்வேறு உணவுக் கடைகள் மற்றும் உணவகங்களில் நீங்கள் இந்த உணவைக் காணலாம், மேலும் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் அதன் சொந்த வித்தியாசமான டிஷ் உள்ளது, எனவே அவை அனைத்தையும் முயற்சிக்கவும்.
ரொட்டி கனாய்: கறியுடன் கூடிய சுவையான ரொட்டி
ரொட்டி கனாய் மலேசியாவில் பிரபலமான காலை உணவாகும், மேலும் இது கறியுடன் பரிமாறப்படும் ஒரு சுவையான ரொட்டியாகும். ரொட்டி மாவு, தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பிசைந்து காகித மெல்லியதாக இருக்கும் வரை நீட்டப்படுகிறது. பின்னர் அது மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை ஒரு தட்டையான கிரிடில் மீது சமைக்கப்படுகிறது. ரொட்டி பொதுவாக கோழி, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது சைவம் உள்ளிட்ட கறியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. டிஷ் சுவையாகவும், நிறைவாகவும் இருக்கிறது, காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
Satay: ஒரு பிரபலமான மலேசியன் தெரு உணவு
சாடே என்பது பிரபலமான மலேசிய தெரு உணவாகும், இது மரினேட் செய்யப்பட்ட இறைச்சியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது திறந்த சுடரில் சுடப்படுகிறது. இறைச்சி பெரும்பாலும் காரமான வேர்க்கடலை சாஸ், வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது. கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி உள்ளிட்ட பல்வேறு இறைச்சிகளுடன் சாடே தயாரிக்கலாம். இந்த உணவு மலேசியாவில் பிரபலமான சிற்றுண்டியாகும், மேலும் இது நாடு முழுவதும் உள்ள பல்வேறு உணவுக் கடைகள் மற்றும் உணவகங்களில் காணலாம். இறைச்சி மென்மையானது மற்றும் சுவையானது, இது மலேசியாவிற்கு முதல் முறையாக வருபவர்கள் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய உணவாக அமைகிறது.
துரியன்: மலேசியாவில் பழங்களின் அரசன்
துரியன் என்பது மலேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு பழம் மற்றும் பெரும்பாலும் "பழங்களின் ராஜா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. பழம் ஒரு தனித்துவமான வாசனையையும் சுவையையும் கொண்டுள்ளது, இது சிலர் விரும்புகிறது, மற்றவர்களுக்கு அதிகமாக இருக்கும். பழம் பெரியது மற்றும் கூர்முனையானது, சற்று கசப்பான சுவையுடன் இனிப்பான கிரீமி சதை கொண்டது. துரியன் ஒரு பருவகால பழமாகும், இது மே முதல் ஆகஸ்ட் வரை கிடைக்கும், மேலும் இது மலேசியா முழுவதிலும் உள்ள பல்வேறு சந்தைகளிலும் தெரு வியாபாரிகளிலும் காணப்படுகிறது. நீங்கள் சாகசத்தை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், மலேசியாவிற்கு உங்கள் வருகையின் போது இந்த தனித்துவமான பழத்தை முயற்சிக்கவும்.
