சில பிரபலமான பிலிப்பைன்ஸ் பானங்கள் யாவை?

அறிமுகம்

பிலிப்பைன்ஸ் அதன் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியம், சுவையான உணவு வகைகள் மற்றும் அன்பான விருந்தோம்பலுக்கு பெயர் பெற்றது. பிலிப்பைன்ஸ் கலாச்சாரத்தின் ஒரு அம்சம் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை, அதன் பல்வேறு வகையான புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் தனித்துவமான பானங்கள் ஆகும். இனிப்பு மற்றும் பழங்கள் முதல் கறுப்பு மற்றும் புளிப்பு வரை, பிலிப்பைன்ஸ் பானங்கள் நாட்டின் சமையல் நிலப்பரப்பை ஆராய விரும்பும் எவரும் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும்.

சகோ குலாமன்

சாகோ குலாமன் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் குளிர்பானமாகும், இது பிலிப்பைன்ஸ் மக்களிடையே பிரபலமானது. இது சாகோ (மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள்) மற்றும் குலாமன் (ஜெலட்டின்) ஆகியவற்றை ஒரு குவளையில் சேர்த்து, ஆவியாக்கப்பட்ட பால், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பானம் பொதுவாக ஐஸ் மற்றும் வைக்கோலுடன் பரிமாறப்படுகிறது. சாகோ குலாமனை பிலிப்பைன்ஸின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் காணலாம், தெரு உணவுக் கடைகள் முதல் உயர்தர உணவகங்கள் வரை. வெப்பமான கோடை நாட்களில் இது சரியான தாகத்தைத் தணிக்கும்.

புக்கோ ஜூஸ்

புகோ ஜூஸ், அல்லது தேங்காய் நீர், பிலிப்பைன்ஸில் பரவலாகக் கிடைக்கும் ஒரு இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான பானமாகும். இளம் பச்சை தேங்காயில் இருந்து தெளிவான திரவத்தை பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. புகோ ஜூஸ் அதன் நீரேற்றம் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் ஹேங்கொவர் குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பானம் பொதுவாக அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் சில விற்பனையாளர்கள் கூடுதல் சுவைக்காக பழ துண்டுகள் அல்லது பாண்டன் இலைகளை சேர்க்கிறார்கள்.

தாஹோ

தஹோ ஒரு பிரபலமான காலை பானமாகும், இது பிலிப்பைன்ஸ் கலாச்சாரத்தில் பிரதானமானது. இது ஒரு கோப்பையில் சூடான பட்டு டோஃபு, சாகோ (மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள்) மற்றும் இனிப்பு அர்னிபல் சிரப் ஆகியவற்றை இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் பொதுவாக தெரு வியாபாரிகளால் பரிமாறப்படுகிறது, அவர்கள் தோளில் ஒரு பெரிய உலோக கொள்கலனை எடுத்துச் செல்கிறார்கள். தஹோ ஒரு சூடான மற்றும் ஆறுதலான பானம், இது குளிர்ச்சியான காலை நேரத்திற்கு ஏற்றது.

கலமன்சி சாறு

கலமன்சி ஜூஸ் என்பது பிலிப்பைன்ஸை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு சிறிய சிட்ரஸ் பழமான கலமன்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிப்பு மற்றும் கசப்பான பானமாகும். பழத்தை பிழிந்து சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் கலந்து சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலும் ஐஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. கலமன்சி அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகிறது மற்றும் வைட்டமின் சியின் நல்ல மூலமாகும்.

ஒளிவட்டம்-ஒளிவட்டம்

ஹாலோ-ஹாலோ ஒரு பிரபலமான இனிப்பு பானமாகும், இது பிலிப்பினோக்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானது. ஆவியாக்கப்பட்ட பால், இனிப்பு பீன்ஸ், பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றுடன் மொட்டையடித்த பனியை இணைப்பதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹாலோ-ஹாலோ ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் வண்ணமயமான பானமாகும், இது வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கு ஏற்றது. இது பெரும்பாலும் உயரமான கண்ணாடிகளில் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் பிலிப்பைன்ஸில் உள்ள இனிப்பு கடைகள் மற்றும் உணவகங்களின் மெனுக்களில் இது ஒரு பிரபலமான பொருளாகும்.

முடிவில், பிலிப்பைன்ஸ் பானங்கள் எந்தவொரு உணவுப் பிரியர்களின் திறமைக்கும் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சுவையான கூடுதலாகும். பாரம்பரிய தாஹோ முதல் புத்துணர்ச்சியூட்டும் புகோ ஜூஸ் வரை, அனைவரும் ரசிக்க ஏதாவது இருக்கிறது. எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் பிலிப்பைன்ஸுக்குச் செல்லும்போது, ​​இந்த பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றை (அல்லது அனைத்தையும்) முயற்சி செய்து, பிலிப்பைன்ஸ் உணவு வகைகளின் பணக்கார மற்றும் மாறுபட்ட சுவைகளைக் கண்டறியவும்.