சில பிரபலமான மொரிஷியன் காலை உணவுகள் யாவை?

அறிமுகம்: மொரீஷியஸின் உணவு வகைகளைக் கண்டறிதல்

மொரிஷியஸ் இந்தியப் பெருங்கடலில் உள்ள ஒரு சிறிய தீவு நாடு, அதன் அழகிய கடற்கரைகள், பல்வேறு கலாச்சாரம் மற்றும் துடிப்பான உணவு வகைகளுக்கு பெயர் பெற்றது. மொரிஷியஸின் உணவு வகைகள் இந்திய, சீன, ஆப்பிரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய தாக்கங்களின் கலவையாகும், இதன் விளைவாக பல்வேறு சுவையான மற்றும் தனித்துவமான உணவுகள் உள்ளன. மொரிஷியஸில் காலை உணவு மிக முக்கியமான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் பல பிரபலமான உணவுகள் தேர்வு செய்யப்படுகின்றன.

நாள் ஒரு சுவையான தொடக்கம்: பிரபலமான மொரிஷியன் காலை உணவுகள்

மொரிஷியன் காலை உணவுகள் இதயம் நிறைந்ததாகவும், நிறைவாகவும், சுவை நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். மிகவும் பிரபலமான காலை உணவுகளில் ஒன்று ரோட்டி, இது ஒரு வகை இந்திய பிளாட்பிரெட், இது பெரும்பாலும் கறி செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியால் நிரப்பப்படுகிறது. இறால் அல்லது மீன் நிரப்பப்பட்ட பாலாடை மற்றும் காரமான தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறப்படும் பவுலட்டுகள் மற்றொரு பிரபலமான உணவாகும்.

மற்றொரு பிரபலமான மொரிஷியன் காலை உணவு கேடோக்ஸ் பைமென்ட் ஆகும், இது "மிளகாய் கேக்குகள்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இவை மிளகாய், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து மிருதுவாக இருக்கும் வரை ஆழமாக வறுத்த பருப்பு மாவின் சிறிய உருண்டைகள். அவை பெரும்பாலும் சட்னி அல்லது சாஸுடன் டிப்பிங் செய்யப்படுகின்றன. மற்ற பிரபலமான காலை உணவுகளில் பலவிதமான க்ரீப்ஸ், ஆம்லெட்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் அடங்கும்.

ரொட்டி முதல் பவுலட் வரை: பாரம்பரிய காலை உணவுகளை ஆராய்தல்

மொரிஷியன் உணவுகள் கலாச்சார தாக்கங்களின் கலவையாகும், மேலும் இது காலை உணவுகளிலும் பிரதிபலிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ரொட்டி என்பது ஒரு பாரம்பரிய இந்திய உணவாகும், இது மொரிஷியன் உணவுகளில் பிரதானமாக மாறியுள்ளது. இது பொதுவாக பல்வேறு கறிகள் அல்லது சட்னிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது, அல்லது காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியால் நிரப்பப்படுகிறது.

மறுபுறம், Boulettes ஒரு பாரம்பரிய சீன உணவாகும், இது மொரிஷியன் சுவைகளுக்கு ஏற்றது. அவை வழக்கமாக மீன் அல்லது இறால் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு காரமான தக்காளி சாஸில் பரிமாறப்படுகின்றன. Gateaux piment, இதற்கிடையில், ஒரு தனித்துவமான மொரிஷியன் உணவாகும், இது இந்திய மாநிலமான குஜராத்தில் இருந்து தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது.

ஒட்டுமொத்தமாக, மொரிஷியன் காலை உணவுகள் தீவின் தனித்துவமான கலாச்சாரங்கள் மற்றும் தாக்கங்களின் ஒரு சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட பிரதிபலிப்பாகும். நீங்கள் காரமானதாகவோ அல்லது இனிப்பானதாகவோ, பாரம்பரியமாகவோ அல்லது நவீனமாகவோ விரும்பினாலும், அனைவரும் ரசிக்க வேண்டிய ஒன்று உள்ளது. எனவே அடுத்த முறை மொரிஷியஸுக்குச் செல்லும்போது, ​​உங்கள் நாளை ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான காலை உணவோடு தொடங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.