John Myers
பேக்கிங் சோடா என்றால் என்ன? எளிதாக விளக்கினார்
பேக்கிங் சோடா என்பது சோடியம் பைகார்பனேட்டின் சுருக்கம். வேதியியல் பெயர் இயற்கையாக நிகழும் உப்பை மறைக்கிறது.
- இன்று, பேக்கிங் சோடா பெரும்பாலும் இரசாயன முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சோடா, சமையல் சோடா, சமையல் சோடா அல்லது சமையல் சோடா என்ற பெயர்களில் வாங்கலாம்.
- உதாரணமாக, சோடா ஒரு புளிப்பு முகவராக அல்லது ஃபிஸி பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் துப்புரவு முகவர்கள் அல்லது அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பேக்கிங் சோடாவை சூடாக்கும் போது, அது சோடா சாம்பல் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடாக உடைகிறது. பேக்கிங் போது, வாயு மாவை உயரும்.
- CO2 ஒரு அமிலத்துடன் இணைந்து தண்ணீரில் வெளியிடப்படுகிறது, உதாரணமாக சிட்ரிக் அமிலம். பின்னர் அதை சிராய்ப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.
- குறிப்பிடப்பட்ட பண்புகள் பேக்கிங் சோடாவை வீட்டில் பல்துறை ஆக்குகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, ஈஸ்ட் அல்லது பேக்கிங் பவுடருக்கு மாற்றாக, துரு நீக்கியாக அல்லது தண்ணீரை மென்மையாக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
