பருவத்தில் பழங்கள் எப்போது?

கோடை மற்றும் இலையுதிர் மாதங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் வழக்கமான பழ பருவத்தைக் குறிக்கின்றன. இருப்பினும், பல்வேறு வகைகளின் அதிநவீன கலவையுடன், அறுவடை பருவத்தை பெரிதும் நீட்டிக்க முடியும். வெவ்வேறு குழுக்களின் ஆரம்ப மற்றும் தாமதமான பழ வகைகள் கட்டமைப்பை அமைக்கின்றன.

வசந்த காலம் மற்றும் கோடையின் ஆரம்பம்

வசந்த காலத்தில், நமது சொந்த அறுவடையில் இருந்து புதிய பழங்களின் சப்ளை குறைவாக உள்ளது. ருபார்ப் தோட்டத்தில் பழ பருவத்தை அறிவிக்கிறது, ஏனெனில் அதன் தண்டுகள் ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரை அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளன. மே முதல், ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களின் தேர்வில் சேரும், அதன் முக்கிய பருவம் ஜூலை வரை நீடிக்கும்.

ஆரம்பகால ஸ்ட்ராபெரி பருவத்திற்கான தந்திரங்கள்

வீட்டுத் தோட்டத்துக்கான ஸ்ட்ராபெரி வகைகளை அறுவடை செய்யும் பருவத்தை ஒரு தந்திரத்துடன் முன்னோக்கி கொண்டு வரலாம். நடவு செய்வதற்கு முன், படுக்கையை கருப்பு தழைக்கூளம் படலத்தால் மூடி, குறுக்கு வடிவ ஸ்லாட்டுகளில் செடிகளை நடவும். ஸ்ட்ராபெரி செடிகளுக்கு மேல் ஒரு தட்டையான படல சுரங்கப்பாதையை (அமேசானில்* €119.00) வைக்கவும். இந்த வழியில், மண் வேகமாக வெப்பமடைகிறது, இது வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது. ஃப்ரிகோ ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் என்று அழைக்கப்படுபவை ஆண்டு முழுவதும் சாகுபடி செய்ய ஏற்றது. நடவு செய்த எட்டு முதல் பத்து வாரங்களுக்குப் பிறகு அவை நம்பகத்தன்மையுடன் புதிய பழங்களை வழங்குகின்றன மற்றும் ஏப்ரல் முதல் நவம்பர் வரை அறுவடை செய்யலாம்.

மிட்சம்மர்

கோடை மாதங்கள் பயிரிட எளிதான பெர்ரிகளுக்கான பொதுவான பருவமாகும். ஜூன் ஆரம்பம். முதல் பயிரிடப்பட்ட அவுரிநெல்லிகள் இந்த மாதம் அறுவடை செய்யப்பட்டு செப்டம்பர் வரை நறுமணப் பழங்களை வழங்கலாம். அதே நேரத்தில், ராஸ்பெர்ரி ஒரு பணக்கார அறுவடை கொண்டு வருகிறது. திராட்சை வத்தல் மற்றும் நெல்லிக்காய்களில் இதேபோன்ற அறுவடை சாளரம் உள்ளது, இது ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரை திறக்கும்.

செர்ரி வாரங்கள்

இந்த சொல் செர்ரிகளின் அறுவடை நேரத்தை குறிக்கிறது, செர்ரி வாரம் 15 நாட்கள் கொண்டது. 'அர்லிஸ்ட் ஆஃப் தி மார்க்' செர்ரி பருவத்தின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது, இது மே முதல் தேதியில் தொடங்குகிறது. முதல் அறுவடை தேதி ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் மாறுபடும். சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் கவனிப்பு முழு முதிர்ச்சிக்கு தீர்க்கமானவை. செர்ரி அறுவடைக்கான முக்கிய பருவம் ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரை நீடிக்கும். ஒரு செர்ரி மரத்தை வழக்கமாக ஏழு வாரங்களில் அறுவடை செய்யலாம். தண்டுகளிலிருந்து பழங்களை எளிதில் பிரிக்க முடிந்தால், ட்ரூப்ஸ் முழுமையாக பழுத்திருக்கும்.

கல் பழம் பருவத்தில் இருக்கும்போது:

• பீச்: ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை
• Apricots: ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் இடையே
• பிளம்ஸ்: ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரை

இலையுதிர் காலம்

கோடையின் முடிவில், இலையுதிர் காலம் தொடங்கப் போகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. கோடையின் பிற்பகுதியிலும், இலையுதிர் மாதங்களிலும், ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற போம் பழங்கள் அதிக பருவத்தில் இருக்கும். இரண்டு வகையான பழங்களும் ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரையிலான பருவத்தில் உள்ளன, மேலும் பழங்கள் பழுக்க முடிந்தவரை சூரிய ஒளி தேவை. டேபிள் ஆப்பிள்கள் அவற்றின் நல்ல அடுக்கு வாழ்க்கையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, டேபிள் பேரிக்காய்களை உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் பழம்

குளிர்கால ஆப்பிள்கள் அக்டோபர் முதல் நவம்பர் வரை அறுவடை செய்யப்படும் வகைகள். சேமிப்பகத்தின் போது அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை குறைந்தது இரண்டு மாதங்கள் ஆகும். 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' மற்றும் 'Schöner von Boskoop' ஆகியவை நுகர்வுக்கு தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பொதுவான சேமிப்பு வகைகள்.