உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து உப்பு நீரில் சமைக்கவும். இதற்கிடையில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, இறுதியாக நறுக்கவும். மூலிகைகளைக் கழுவி உலர்த்தி, ரோஸ்மேரி ஊசிகள் மற்றும் தைம் இலைகளை அகற்றி, இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஆறவைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டவும், ஆவியில் வேக வைக்கவும். தோராயமாக பிசைந்து, படிப்படியாக சூடான பால் மற்றும் காய்கறி சாதத்துடன் நிரப்பவும். மென்மையான, அரை உறுதியான ப்யூரியில் பிசைந்து கொள்ளவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கலவை மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து. மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்க. இறுதியாக, ப்யூரியில் வெண்ணெய் மடித்து பரிமாறவும்.

பல சந்தர்ப்பங்களில் பொருந்தும், இந்த ப்யூரியை கோஹ்ராபி ஷ்னிட்ஸலுடன் பரிமாறலாம். படி 4 இல் உள்ள செய்முறைக்கான இணைப்பு. அதை முயற்சி செய்து மகிழுங்கள்!

ஆப்பிள் யோகர்ட் டிப், வெள்ளரி மற்றும் பேரிக்காய் சாலட் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் மிருதுவான கோஹ்ராபி ஸ்க்னிட்செல்