గుండె జబ్బుల నుండి మరణాలను తగ్గించే ఒక గింజ పేరు పెట్టారు

[lwptoc]

ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల అధిక కంటెంట్‌తో వాల్‌నట్‌లు గుండె జబ్బుల నుండి రక్షించగలవని మరిన్ని శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.

సంవత్సరాలుగా, అనేక అధ్యయనాలు వాల్‌నట్‌లను తినడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాద కారకాలను తగ్గించవచ్చా అని పరిశీలించారు.

ఉదాహరణకు, 2019 మెటా-విశ్లేషణ అధిక వాల్‌నట్ వినియోగాన్ని హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి తక్కువ అనారోగ్యం మరియు మరణాలకు అనుసంధానించింది, ఇందులో కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ నుండి తక్కువ అనారోగ్యం మరియు మరణాలు, అలాగే తక్కువ కర్ణిక దడలు ఉన్నాయి.

అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ యొక్క సర్క్యులేషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన కొత్త అధ్యయనం, 2 సంవత్సరాల పాటు రోజువారీ ఆహారంలో వాల్‌నట్‌లను జోడించడం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తుందా అని పరిశీలిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఈ అధ్యయనం వృద్ధులపై దృష్టి పెట్టింది.

ఆహారంలో వాల్‌నట్‌లను చేర్చడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది, దీనిని ప్రజలు తరచుగా "చెడు" కొలెస్ట్రాల్‌గా సూచిస్తారు.

అదనంగా, పరిశోధకులు పాల్గొనేవారిలో LDL కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఉపవర్గాలను కొలుస్తారు. ఈ ఉపవర్గాలలో ఒకటి-చిన్న, దట్టమైన LDL కణాలు-తరచుగా అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది ధమనులలో కొవ్వు నిల్వలు ఏర్పడినప్పుడు సంభవిస్తుంది.

వారి అధ్యయనంలో, వాల్‌నట్‌ల రోజువారీ వినియోగం మొత్తం ఎల్‌డిఎల్ కణాలు మరియు చిన్న ఎల్‌డిఎల్ కణాలు రెండింటినీ తగ్గిస్తుందని వారు కనుగొన్నారు.

సరైన కూర్పు

స్పెయిన్‌లోని బార్సిలోనా క్లినికల్ హాస్పిటల్ యొక్క ఎండోక్రినాలజీ మరియు న్యూట్రిషన్ సర్వీస్‌లో ప్రస్తుత అధ్యయనం యొక్క సీనియర్ రచయిత మరియు లిపిడ్ క్లినిక్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ ఎమిలియో రోస్ మెడికల్ న్యూస్ టుడేతో మాట్లాడారు. అతను మరియు అతని సహచరులు చాలా సంవత్సరాలుగా వాల్‌నట్‌ల యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఎలా అధ్యయనం చేస్తున్నారో అతను వివరించాడు.

"కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే (ప్రామాణిక లిపిడ్ ప్రొఫైల్), మెరుగైన ఎండోథెలియల్ ఫంక్షన్, నమ్మదగిన మూలం, రక్తపోటు తగ్గించడం మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ యొక్క విశ్వసనీయ మూలం పరంగా మేము ఎల్లప్పుడూ మంచి ఫలితాలను కలిగి ఉన్నాము" అని ఆయన చెప్పారు.

డాక్టర్ రిస్ తన స్వంత ఆహారంలో చేర్చుకునే వాల్‌నట్‌లను కీర్తించడంలో ఎలాంటి సందేహం లేదు. "వాల్‌నట్‌లు పోషకాలు మరియు జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్ధాల యొక్క సరైన కూర్పును కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో గణనీయమైన మొత్తంలో ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్, ఒమేగా-3 వెజిటబుల్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు, ఏదైనా గింజలో అత్యధిక పాలీఫెనాల్ కంటెంట్ మరియు ఫైటోమెలటోనిన్ ఉన్నాయి" అని ఆయన వివరించారు.

ఈ అధ్యయనంలో, డాక్టర్ రాస్ ప్రకారం, పరిశోధన ప్రకారం, వాల్‌నట్‌లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు ఎల్‌డిఎల్ కణాల నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది, వాటిని తక్కువ అథెరోజెనిక్‌గా చేస్తుంది (ధమని గోడలోకి చొచ్చుకుపోయే అవకాశం తక్కువ మరియు హృదయనాళానికి ఆధారమైన అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి చెందుతుంది. వ్యాధి), మరియు ఇది వాల్‌నట్‌లలో అధిక కొవ్వు (ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల కొవ్వులు అయినప్పటికీ) ఉన్నప్పటికీ, అవాంఛిత బరువు పెరగకుండానే జరుగుతుంది.

లిపోప్రొటీన్‌ల కూర్పుపై మరే ఇతర పరిశోధనలు చూడనందున తాను ఈ అధ్యయనాన్ని చేపట్టాలని నిర్ణయించుకున్నానని డాక్టర్ రాస్ MNTకి చెప్పారు, ఇది అతను ఇలా అన్నాడు: "వాల్‌నట్‌ల యాంటీఅథెరోజెనిక్ సంభావ్యతపై అదనపు అంతర్దృష్టిని అందించవచ్చు."

"చెడు" కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది

636-63 సంవత్సరాల వయస్సు గల మొత్తం 79 మంది పాల్గొనేవారు అధ్యయనాన్ని పూర్తి చేశారు. వారందరూ బార్సిలోనా, స్పెయిన్ లేదా కాలిఫోర్నియాలోని లోమా లిండాలో నివసించారు.

పాల్గొన్న వారిలో 67% మంది మహిళలు. పాల్గొనేవారు అభిజ్ఞాత్మకంగా ఆరోగ్యంగా ఉన్నారు మరియు తీవ్రమైన వైద్య పరిస్థితులు లేకుండా ఉన్నారు.

పాల్గొనేవారిలో సగం మంది అధిక రక్తపోటు లేదా హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియా కోసం మందులు తీసుకుంటున్నారు, ఇది ఈ వృద్ధుల జనాభాలో విలక్షణమని డాక్టర్ రాస్ చెప్పారు. పాల్గొనేవారిలో 32% మంది స్టాటిన్స్ తీసుకుంటున్నారు.

వాల్‌నట్‌లు తినకూడదని పరిశోధకులు ఒక సమూహ పాల్గొనేవారికి సూచించారు. ఇతర సమూహం వారి రోజువారీ భోజనంలో సగం కప్పు పచ్చి వాల్‌నట్‌లను చేర్చింది. హెల్త్‌కేర్ ప్రాక్టీషనర్లు పార్టిసిపెంట్‌లను అనుసరించారు, ప్రతి రెండు నెలలకు వారు డైట్‌కి ఎంత బాగా కట్టుబడి ఉన్నారో మరియు వారి బరువులో ఏవైనా మార్పులను పర్యవేక్షిస్తారు.

పరిశోధకులు పాల్గొనేవారి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తనిఖీ చేశారు మరియు న్యూక్లియర్ మాగ్నెటిక్ రెసొనెన్స్ స్పెక్ట్రోస్కోపీని ఉపయోగించి లిపోప్రొటీన్‌ల ఏకాగ్రత మరియు పరిమాణాన్ని విశ్లేషించారు.

అధ్యయనంలో, వాల్‌నట్‌లను తినే పాల్గొనేవారు LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను డెసిలీటర్‌కు సగటున 4.3 మిల్లీగ్రాములు (mg/dL) మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను సగటున 8.5 mg/dL తగ్గించారు. వాల్‌నట్ సమూహంలో పాల్గొనేవారు మొత్తం LDL కణాలను 4.3% మరియు చిన్న LDL కణాలను 6.1% తగ్గించారు.

వాల్‌నట్ తీసుకునేవారిలో, LDL కొలెస్ట్రాల్‌లో మార్పులు లింగాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటాయి. పురుషులలో, LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు 7.9% తగ్గాయి. మహిళల్లో, ఇది 2.6% తగ్గింది.