Emma Miller
గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం ఈ వంటకం ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది. సరిగ్గా తినడం ప్రారంభించడం చాలా కష్టం, మరియు ఇది పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరికీ వర్తిస్తుంది. చాలా మంది తల్లిదండ్రులు ఈ ప్రక్రియలో సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తారు మరియు సోషల్ మీడియాలో ప్రేరణ పొందుతారు.
అయితే, నిపుణులు ఇతర వినియోగదారుల సలహాలను అనుసరించడం ద్వారా జాగ్రత్త వహించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఇటీవల, గుడ్లు వండే పద్ధతి గురించిన TikTok వీడియోకు 12 మిలియన్లకు పైగా వీక్షణలు వచ్చాయి, అయితే ఇది తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుందని ఆహార భద్రతా నిపుణులు తెలిపారు.
వీడియో రచయిత, అలెగ్జాండ్రా బ్యూక్, ఆమె గుడ్లు వండడానికి ఉపయోగించే ఉపాయాన్ని ప్రదర్శించారు. "ప్రతి తల్లిదండ్రులు దీన్ని ప్రయత్నించాలి!" ఆమె సంతకం చేసింది.
“మీరు సాయంత్రం గుడ్లను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచారు, మరియు ఉదయం మీరు వాటిని ముక్కలు చేసి చిన్న గుడ్లు లాగా వేయించాలి. ఈ చిన్న గుడ్లు ఆకర్షణీయంగా కనిపించినప్పటికీ, వాటిని తినడం వల్ల కలిగే పరిణామాలు అసహ్యకరమైనవి.
ఫాక్స్ న్యూస్ సూచించినట్లుగా, గుడ్లు ఆహార విషానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి, మరియు కొత్త చిన్న-గుడ్డు వంటకం జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) గుడ్లను వాటి షెల్ లోపల గడ్డకట్టడాన్ని సిఫారసు చేయదు. ఒక కారణం ఏమిటంటే, ఈ సందర్భంలో, గుడ్లు షెల్‌ను విస్తరిస్తాయి మరియు నాశనం చేయగలవు, ఇది సాల్మొనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియా సంక్రమణకు దారి తీస్తుంది, ఉత్పత్తి లోపలికి వస్తుంది.
అదనంగా, పోషకాహార నిపుణుడు సారా క్రీగర్ ప్రకారం, ఉష్ణోగ్రత పాలనను గమనిస్తూ గుడ్లు తగినంత జాగ్రత్తగా ఉడికించాలి.
