క్రంబుల్ డౌపై క్రీమ్ సాస్‌తో ఆపిల్ పై

విరిగిపోయే పిండి కోసం

• అన్ని పదార్ధాలను తగిన గిన్నెలో ఉంచండి మరియు కృంగిపోయేలా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు (అన్ని పదార్థాలు కలపబడే వరకు మాత్రమే మెత్తగా పిండి వేయండి). స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను కొద్దిగా గ్రీజ్ చేయండి మరియు సుమారు 2/3 పిండిలో పని చేయండి. ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు 5 సెంటీమీటర్ల ఎత్తైన అంచు చల్లగా ఉంటుంది. మిగిలిన పిండిని పక్కన పెట్టండి.
• పెళుసుగా ఉండటానికి, హాజెల్ నట్‌లను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై వాటిని పాన్ నుండి తీసి బేకింగ్ పేపర్‌పై ఉంచండి. అదే పాన్‌లో, 3 టేబుల్‌స్పూన్‌ల చక్కెరను ఒక టేబుల్‌స్పూన్ నీటితో కరిగించి, ఆపై హాజెల్‌నట్‌లను వేసి, కదిలించేటప్పుడు తక్కువ వేడి మీద పెళుసుగా మారనివ్వండి. తర్వాత బేకింగ్ పేపర్‌పై ఉంచి, 2 ఫోర్క్‌లతో కొద్దిగా వేరు చేసి చల్లబరచండి.
• ఇప్పుడు ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీలకు వేడి చేయండి.
• చల్లటి నీటితో ఒక గిన్నె నింపండి మరియు నిమ్మకాయ జోడించండి. ఆపిల్ల పీల్, క్వార్టర్ మరియు కోర్, అప్పుడు సన్నని ముక్కలుగా కట్ మరియు నిమ్మ నీటిలో జోడించండి.
• వనిల్లా చక్కెర, గుడ్లు మరియు వెనిలా పుడ్డింగ్ పౌడర్‌తో సోర్ క్రీంను టాపింగ్ కోసం బాగా కలపండి. ఒక కోలాండర్లో ఆపిల్లను పోయాలి మరియు బాగా ప్రవహిస్తుంది.
• ఇప్పుడు పాన్ పొందండి మరియు దిగువన పెళుసుగా ఉండే హాజెల్‌నట్‌ను విస్తరించండి. తర్వాత ఆపిల్‌లను పొరలుగా విస్తరించండి (అపెండిక్స్ కూడా చూడండి) మరియు ఐసింగ్‌తో కప్పండి. ఇప్పుడు మిగిలిన కృంగిపోయిన పిండిని పైన పంపిణీ చేయండి.
• మధ్యస్థ రాక్‌లో 50 నిమిషాలు కేక్‌ను కాల్చండి. అప్పుడు పొయ్యి నుండి తీసివేసి, స్ప్రింగ్ రింగ్‌ను విప్పు, గ్రిడ్‌లో సుమారు 15 నిమిషాలు రూపంలో చల్లబరచండి. అప్పుడు పూర్తిగా అచ్చును తీసివేసి, వైర్ రాక్లో చల్లబరచండి.
• అనుబంధం: ... మీకు కావాలంటే, మీరు ఆపిల్‌పై కొన్ని ఎండు ద్రాక్షలను వేయవచ్చు లేదా ఆపిల్‌పై కొన్ని చెంచాల ఆపిల్ సాస్‌ని జోడించవచ్చు.