ఆప్రికాట్ మరియు ఆరెంజ్ లిక్కర్ జామ్

ఆప్రికాట్లను కడగాలి, సగానికి కట్ చేసి, రాయి మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నిమ్మకాయలను పిండి, నిల్వచేసే చక్కెరతో కలపండి. ఆప్రికాట్లు మరియు నారింజ లిక్కర్‌ను ఒక సాస్పాన్‌లో వేసి మరిగించాలి. జిలాటినస్ చక్కెర వేసి 3-5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

బ్లెండర్‌తో జామ్‌ను మెత్తగా పురీ చేయండి. జెల్లీ టెస్ట్ చేయండి (చల్లని ప్లేట్‌లో కొంచెం జామ్ ఉంచండి. ఒక క్షణం వేచి ఉండండి, ఆపై ప్లేట్‌ను ఒక కోణంలో పట్టుకోండి. మిశ్రమం అయిపోతే, జామ్ 1-2 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి. అది గట్టిగా మారితే, అది చేయవచ్చు. జాడిలో ఉడికించాలి (6 ml కంటెంట్ ఉన్న 100 జాడీలు మరియు 1 ml కంటెంట్ ఉన్న 150 జార్ నింపి సీలు వేయబడతాయి. SHtbspF లైఫ్: సుమారు 3 నెలలు తెరవలేదు