అరటిపండ్లు ఆరోగ్యకరమా? ఉష్ణమండల పండు మీ ఆరోగ్యానికి చేయగలిగేది ఇదే

అరటిపండ్లను ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆనందంగా తింటారు. జర్మనీలో, ఆపిల్ తర్వాత అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పండు అరటి. అయితే పసుపు రంగు శాశ్వత పండు కూడా ఆరోగ్యకరమైనదేనా? అన్నింటికంటే, ఇది చాలా ఫ్రక్టోజ్ మరియు అనేక ఇతర రకాల పండ్ల కంటే ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.

అరటిపండ్లు భోజనాల మధ్య సరైన చిరుతిండిగా పరిగణించబడతాయి. పూరించే, పోషకమైన, మరియు ఇప్పటికే స్వభావం ద్వారా బాగా ప్యాక్ చేయబడి, చాలా మంది వాటిని బాల్యం నుండి తింటారు. మరియు నిజానికి: అరటిపండు అనేది శక్తి సరఫరాదారులు మరియు ఖనిజ పొటాషియంతో నిండిన నిజమైన పవర్ ప్యాక్. పండ్లలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి, వీటిని రెండు రకాలుగా విభజించవచ్చు: తీపి అరటి మరియు దృఢమైన అరటి.

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన అరటి రకం

అరటిపండు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకం డెజర్ట్ అరటి. ఇది ముసా × ప్యారడిసియాకల్ అని పిలవబడే వివిధ పరిమాణాలలో అందుబాటులో ఉంది. ఇది సాధారణంగా ప్రాసెస్ చేయకుండా తింటారు. పెద్ద, ఆకుపచ్చ అరటిని అరటి అని పిలుస్తారు. వారు కూరగాయలు మరియు ఉడికించిన లేదా వేయించిన వంటి తయారు చేస్తారు.

అరటిపండ్లలోని పోషక విలువలు

అరటిపండ్లు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి మరియు మందపాటి, తినదగని చర్మంలో మృదువైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చర్మం యొక్క రంగు ఆకుపచ్చ (పండిన) నుండి పసుపు (పండిన) నుండి గోధుమ (అతిగా పండిన) వరకు మారుతుంది. అయినప్పటికీ, పండిన మరియు పండని అరటిపండ్లు వాటి పోషక విలువలలో కూడా విభిన్నంగా ఉంటాయి. పచ్చి అరటిపండ్లలో స్టార్చ్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అవి పండినప్పుడు, పిండి పదార్ధాలు చక్కెరలుగా మార్చబడతాయి మరియు పండు తియ్యగా మారుతుంది. 100 గ్రాముల పండిన అరటిపండు అందిస్తుంది:

• 81 కిలో కేలరీలు
• కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క 21 గ్రాముల
• 1.4 గ్రాముల ఫైబర్
• 18.1 గ్రాముల ఫ్రక్టోజ్

అవి చాలా పండ్ల కంటే తక్కువ నీటి శాతాన్ని కలిగి ఉన్నందున, అరటిపండ్లు పోల్చితే ఎక్కువ కేలరీలు మరియు అధిక చక్కెర కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి. తరువాతి శక్తి యొక్క శీఘ్ర బూస్ట్ అందిస్తుంది, కానీ చక్కెర కారణంగా ఇన్సులిన్ స్థాయి, కొద్దిసేపటికి తీవ్రంగా పెరుగుతుంది, కొద్దిసేపటి తర్వాత మళ్లీ పడిపోతుంది, ఇది ఆకలితో కూడిన దాడులు మరియు అలసటను కలిగిస్తుంది.

అరటిపండ్లు ఆరోగ్యకరమా?

అరటిపండ్లు పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విటమిన్ B6, ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు విటమిన్ సిని కూడా అందిస్తాయి. ప్రీబయోటిక్ ఫైబర్ పెక్టిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, అరటిపండ్లు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై కూడా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ప్రీబయోటిక్స్ అనేది శరీరం ద్వారా జీర్ణం కాని ఫైబర్స్. బదులుగా, అవి పెద్ద ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఉపయోగించబడతాయి, ఇది వాటిని ఉత్తమంగా గుణించటానికి అనుమతిస్తుంది. ఇది అతిసారం లేదా మలబద్ధకం వంటి పేగు సమస్యలతో సహాయపడుతుంది.

పొటాషియం మూలంగా అరటిపండ్లు

అరటిపండ్లు సూక్ష్మపోషకాలు, ముఖ్యంగా పొటాషియంతో నిండి ఉంటాయి. పొటాషియం శరీరంలో అత్యంత ముఖ్యమైన ఎలక్ట్రోలైట్స్‌లో ఒకటి. ఇది గుండె పనితీరు మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అరటిపండ్లు వంటి పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుంది మరియు గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ నుండి రక్షించవచ్చు. విస్తృతమైన శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు దీనిని నిరూపించాయి. ఉదాహరణకు, హవాయిలోని క్వీన్స్ మెడికల్ సెంటర్‌లోని పరిశోధకులు రోజుకు ఒక అరటిపండు తినడం వల్ల గుండె కండరాలను గణనీయంగా బలోపేతం చేయవచ్చు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని 50 శాతం వరకు తగ్గించవచ్చని కనుగొన్నారు.

"పొటాషియం ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం. ఇది నరాల ఫైబర్స్ (ఉదా. నొప్పి, జలుబు మరియు కండరాల సంకోచం) నుండి ఉద్దీపనలను ప్రసారం చేయడంలో ముఖ్యమైన పనిని తీసుకుంటుంది" అని జర్మన్ సొసైటీ ఫర్ న్యూట్రిషన్ నుండి పోషకాహార నిపుణుడు ఆస్ట్రిడ్ డోనలీస్ నిర్ధారిస్తున్నారు. "కణజాల ఉద్రిక్తతకు పొటాషియం ముఖ్యమైనది మరియు నీటి సమతుల్యత నియంత్రణలో పాత్రను కలిగి ఉంటుంది."

ఒక వయోజన శరీరానికి రోజుకు 4,000 mg పొటాషియం అవసరం, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో సులభంగా కవర్ చేయబడుతుంది. అరటిపండులో 370 గ్రాములకు 100 మి.గ్రా. పొటాషియం నష్టాలు అధిక నీటి నష్టాలతో మాత్రమే సంభవిస్తాయి, ఉదాహరణకు పోటీ క్రీడలు వంటి తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ ద్వారా. ట్రయాథ్లెట్లు, సైక్లిస్టులు మరియు మారథాన్ రన్నర్లు అరటిపండ్లను చేరుకోవడానికి ఇష్టపడటానికి ఒక కారణం. ఎండిన అరటిపండ్లలో పొటాషియం కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కానీ అవి అధిక కేలరీల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి.

అరటిపండ్లు ఎప్పుడు పండుతాయి?

అరటిపండ్లు ఉష్ణమండల పండ్లు మరియు అధిక తేమతో కూడిన వెచ్చని ప్రాంతాల్లో ప్రధానంగా పెరుగుతాయి. అవి పండనివి మరియు రవాణా చేయబడతాయి. వారు సూపర్ మార్కెట్ షెల్ఫ్‌లకు చేరుకున్నప్పుడు, అవి ఇప్పటికీ పచ్చగా ఉంటాయి మరియు ఇక్కడ లేదా ఇంట్లో పండు గిన్నెలో పండిస్తాయి.

అరటిపండ్లను సంచిలో పెడితే అవి త్వరగా పండుతాయి. ఇది వారు విడుదల చేసే వాయువుల కారణంగా ఉంటుంది, ఇది మరింత పండించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ కారణంగా, అరటిపండ్లను ఇతర పండ్లతో కలిపి నిల్వ చేయకూడదు, ఎందుకంటే అవి చాలా త్వరగా పండిస్తాయి.

అరటిపండ్లపై గోధుమ రంగు మచ్చలు సహజంగా పండడానికి సంకేతం. వాటిని ఇప్పటికీ నిరభ్యంతరంగా సేవించవచ్చు.

అరటిపండ్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి?

అరటిని వేడి వాతావరణంలో పండిస్తారు మరియు చలిని బాగా తట్టుకోలేరు. అందువల్ల, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయకూడదు. ఇక్కడ వాటి ఎంజైమ్‌లు, వాటిని పరిపక్వం చెందేలా చేస్తాయి, అవి క్రియారహితం చేయబడతాయి. కాబట్టి షెల్ నల్లగా మారవచ్చు. అయితే, మీరు పండు స్తంభింప చేయవచ్చు. అందుకే మీరు చేయాలి